Smaker
Najlepsze pomysły na truskawki

Sałatka z pora i ogórków kiszonych

09.03.2024 Odsłon: 1377
5.0 (6 oceny)
15 min
15 min
3-4 os.
smaker
smaker

Sałatka z kapusty z marchewką to w polskiej kuchni standardowy dodatek do dań obiadowych. Prawdopodobnie właśnie takim bukietem warzyw zadowolisz podniebienia wielu członków twojej rodziny, którzy odwiedzą cię w święta. Szukasz odmiany, a jednocześnie nie chcesz zawieść oczekiwań krewnych? Rozwiązaniem może być sałatka z pora i ogórków kiszonych… a właściwie sałatka z kapusty z marchewką, do której powiew świeżości wnoszą ostry por i kwaskowy ogórek.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

M-Mama
M-Mama
Dania główne

Kotlety wegetariańskie bez mięsa na piątek

Dania główne Kotlety wegetariańskie bez mięsa na piątek

Brak pomysłu na piątkowy obiad? Oto przepis na kotlety wegetariańskie bez mię...

Odsłon: 265

30 min
1
Kuchnia Skowrona
Kuchnia Skowrona
Dania główne

Dorada z grilla

Dania główne Dorada z grilla

Dorada z grilla to jedna z najsmaczniejszych i najzdrowszych morskich ryb. Wp...

Odsłon: 1013

30 min
1
Lidia29
Lidia29
Dania główne

Makaron w sosie pieczarkowym

Dania główne Makaron w sosie pieczarkowym

Superszybki makaron z pieczarkami – idealny, gdy głód nie chce czekać. Prosty...

Odsłon: 1765

30 min
2
Gotujtosam
Gotujtosam
Sałatki

Szybka surówka z młodej kapusty. 3 minuty i gotowa

Sałatki Szybka surówka z młodej kapusty. 3 minuty i gotowa

Witam serdecznie :-) Dzisiaj zrobimy pyszną surówkę z młodej kapusty, idealny...

Odsłon: 25276

15 min
23

Przepis dnia

konhambos
konhambos
Dania główne

Polędwica w stylu tajskim z sałatką z kalarepy

Dania główne Polędwica w stylu tajskim z sałatką z kalarepy

Szybkie i nieskomplikowane danie, nie tylko dla miłośników tajskiego jedzenia...

Odsłon: 349

15 min
27
wałek
wałek
Ciasta

Budyniowiec z truskawkami i galaretką - bez pieczenia

Ciasta Budyniowiec z truskawkami i galaretką - bez pieczenia

Proste, pyszne ciasto bez pieczenia, ze świeżymi truskawkami i galaretką. Cia...

Odsłon: 2148

30 min
6
Sałatki
Sałatka z pora i ogórków kiszonych
Autor:
smaker
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • ½ małej główki białej kapusty
  • 1 nieduży por
  • 2 jędrne ogórki kiszone
  • 1 marchewka
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • sól, pieprz (do smaku)
Sposób przygotowania:
1

Zdejmij zewnętrzne liście z kapusty i usuń głąb. Resztę poszatkuj drobno. Opłucz pora, odetnij ciemnozieloną część i korzenie. Resztę pokrój na cienkie plasterki (w sałatce powinny rozpaść się na krążki). Połącz warzywa w misce, posyp solą i odstaw na około pół godziny. Dzięki temu zabiegowi por i kapusta nieco zmiękną. Por jest ostry i wyrazisty, więc jeśli preferujesz łagodniejsze smaki, przed posoleniem możesz przelać go na sitku wrzątkiem.

2

Obierz marchewkę i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Na tej samej grubości oczek zetrzyj ogórki. Połącz wszystkie warzywa w misce. W osobnym naczyniu połącz sok z cytryny z oliwą. Dodaj do warzyw i wymieszaj dokładnie. Całość dopraw do smaku solą i pieprzem. Wstaw sałatkę z pora i ogórków kiszonych na co najmniej godzinę do lodówki, by smaki się „przegryzły”.