Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sałatka z rukoli z popcornem z kaszy gryczanej
31.07.2022
Odsłon:
251
Przepis bierze udział w konkursie
Polecam sałatkę nietypową, w smaku niebanalną i kolorową. Na liściach rukoli, mini jajeczka, pomidorki i mozzarella zostały poukładane, cebulowe pióra i cieniutkie plasterki z rzodkiewki dodane. Jednak to popcorn z kaszy gryczanej dodaje oryginalności, fajnego smaku i chrupkości. Do tej sałatki mini mozzarellę dodałam, ale w kształcie serc ją miałam, i miłosnego charakteru jej nadałam.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
rondelek, metalowe małe sitko, papierowy ręcznik
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pierogi z pieczarkami i ....
Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...
Odsłon: 1108
8
Dania główne
Pierogi z jagodami
W czasie wakacji obowiązkowo muszą być pierogi z jagodami.
Odsłon: 393
13
Śniadania
Pasta kanapkowa z tuńczyka i twarogu
Łatwa w przygotowaniu, bardzo smakowita.
Odsłon: 3281
6
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 775
12
2
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pierogi z pieczarkami i ....
Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...
Odsłon: 1108
8
Dania główne
Pierogi z jagodami
W czasie wakacji obowiązkowo muszą być pierogi z jagodami.
Odsłon: 393
13
Śniadania
Pasta kanapkowa z tuńczyka i twarogu
Łatwa w przygotowaniu, bardzo smakowita.
Odsłon: 3281
6
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 775
12
2
REKLAMA
Sałatki
Sałatka z rukoli z popcornem z kaszy gryczanej
undefined-35
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
popcorn
- ok 50 g kaszy gryczanej prażonej
- ok. 200 ml oleju rzepakowego do smażenia,
- sól do smaku,
na sałatkę:
- kilka rzodkiewek,
- kilka jajek przepiórki,
- garść pomidorków koktajlowych,
- 200 g świeżej rukoli,
- 1/2 czerwonej cebuli,
- liście sałaty ozdobnej,
- 100 g mini mozzarelli w kształcie kulek lub serca,
- świeża zielona pietruszka,
- oliwa z oliwek do skropienia sałatki,
- sok z cytryny,
- pieprz czarny świeżo mielony.
Sposób przygotowania:
1
Popcorn z kaszy gryczanej: Rada: żeby popcorn był chrupiący, należy przygotować go na samym końcu. W garnku rozgrzać olej (oleju musi być tyle, żeby cała kasza mogła się w nim zanurzyć), w którym przygotowany będzie popcorn. Kaszę gryczaną (małymi porcjami po 1 łyżeczce) wsypać na sitko, włożyć do gorącego oleju na kilka sekund. Kiedy kasza będzie uprażona, przesypać na papierowy ręcznik, aby odsączyć z nadmiaru oleju. Czynność powtórzyć z kolejną porcją kaszy, na końcu oprószyć solą.
2
Jajka ugotować, obrać i przekroić na połowę. Cebulę pokroić w pióra, rzodkiewki w bardzo cienkie plasterki, pomidorki i kulki mozzarelii na połowę. Na talerze nałożyć rukolę, liście sałaty, zieloną pietruszkę, skropić oliwą i sokiem z cytryny. Dodać pomidorki, cebulę, mozzarellę, rzodkiewkę, jajka, posypać popcornem. Doprawić pieprzem do smaku.