Smaker
Sylwester

Sałatka z szarpaną kaczką

27.07.2022 Odsłon: 953
5.0 (6 oceny)

Przepis bierze udział w konkursie

>60 min
3-4 os.
SprytnaChochla
SprytnaChochla

Kaczka długo pieczona w niskiej temperaturze jest miękka, soczysta i aromatyczna. Idealnie sprawdza się jako dodatek w sałatce z warzywami i naczosami. Taka sałatka może spokojnie zastąpić obiad.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Dania główne

Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Dania główne Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...

Odsłon: 1194

30 min
6
wałek
wałek
Przekąski

Śledź w oleju wigilijny

Przekąski Śledź w oleju wigilijny

Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...

Odsłon: 2074

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Tort makaronowy

Dania główne Tort makaronowy

Wytrawny tort z makaronu z mortadelą, warzywami i twarożkiem. Pychota.

Odsłon: 3897

>60 min
13
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...

Odsłon: 501

>60 min
17
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Indyk świąteczny

Wędliny Indyk świąteczny

Polecam

Odsłon: 2419

30 min
23
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z łososiem

Sałatki Sałatka z łososiem

Doskonała na rodzinne spotkanie.

Odsłon: 3114

60 min
11
Sałatki
Sałatka z szarpaną kaczką
Autor:
SprytnaChochla
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

Kaczka szarpana
  • Piersi kaczki - 2szt (około 600g)
  • Olej - 2 łyżki
  • Sos sojowy - 1 łyżka
  • Przyprawy mielone:
  • pieprz, pieprz ziołowy, kolendra, kumin, czosnek granulowany
Sałatka:
  • Sałata - 1 główka, lub mix sałat
  • Ogórki - 4szt
  • Pomidory koktajlowe - 30szt
  • Oliwki - 20szt
  • Jalapeno marynowane - 20 plasterków
  • Nachos - 1 mała paczka
Sos:
  • Olej - 2 łyżki
  • Mieszanka przypraw - sos włoski - 1 szt
Sposób przygotowania:
1

Skórę na piersiach kaczki nacinamy. Marynujemy kilka godzin w oleju, sosie sojowym i przyprawach. Wyciągamy na 30 minut przed pieczeniem. Wkładamy do naczynia żaroodpornego lub rękawa do pieczenia, razem z całą marynatą. Pieczemy w 150 stopniach przez 3 godziny. Po tym czasie mięso wyciągamy i widelcami rozdrabniamy. Dolewamy trochę wytopionego tłuszczu, mieszamy.

2

Sałatę rwiemy. Pomidory, ogórki, oliwki i jalapeno kroimy. Mieszamy składniki na sos. Warzywa łączymy z sosem i odkładamy na co najmniej 10 minut. Na talerzach układamy warzywa, na nich mięso i całość odsypujemy nachosami.