Do góry

Sałatki Przepis na:

Sałatka z ziemniakami i groszkiem cukrowym

Sałatka z ziemniakami i groszkiem cukrowym

Autor:

Przepisów i artykułów: 873 Ocena: 16757

Dodano:

Odsłon: 2690

A może taką sałatkę zaserwujecie na Wielkanocny stół ?

Składniki

  • 5 ziemniaków
  • 250 g groszku cukrowego
  • 2 szalotki
  • kilka pomidorków koktajlowych
  • gałązka rozmarynu ( może być suszony )
  • cytryna
  • oliwa
  • sól
  • pieprz
5-6 os. 60 min łatwe tanie
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Ziemniaki umyłem, ugotowałem w mundurkach, odcedziłem, przestudziłem. Obrałem, pokroiłem w plasterki.

    Groszek cukrowy blanszowałem 5 minut w osolonym wrzątku, osączyłem.
    Pomidorki umyłem, pokroiłem w ćwiartki. Szalotki obrałem, posiekałem. Rozgrzałem 2 łyżki oliwy, zeszkliłem szalotki, dodałem ziemniaki, rozmaryn, doprawiłem sola i pieprzem. Smażyłem, aż ziemniaki się zrumieniły, połączyłem z groszkiem, na koniec dodałem pokrojone pomidorki.

  2. W soku z cytryny rozpuściłem szczyptę soli, dodałem rozmaryn oraz pieprz. Wlałem 3 łyżki oliwy, wymieszałem, aż powstała emulsja. Sałatkę polałem sosem, wymieszałem.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (9)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń