Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
A może taką sałatkę zaserwujecie na Wielkanocny stół ?
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (9)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (9)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
REKLAMA
Sałatki
Sałatka z ziemniakami i groszkiem cukrowym
Obserwator
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 5 ziemniaków
- 250 g groszku cukrowego
- 2 szalotki
- kilka pomidorków koktajlowych
- gałązka rozmarynu ( może być suszony )
- cytryna
- oliwa
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki umyłem, ugotowałem w mundurkach, odcedziłem, przestudziłem. Obrałem, pokroiłem w plasterki. Groszek cukrowy blanszowałem 5 minut w osolonym wrzątku, osączyłem. Pomidorki umyłem, pokroiłem w ćwiartki. Szalotki obrałem, posiekałem. Rozgrzałem 2 łyżki oliwy, zeszkliłem szalotki, dodałem ziemniaki, rozmaryn, doprawiłem sola i pieprzem. Smażyłem, aż ziemniaki się zrumieniły, połączyłem z groszkiem, na koniec dodałem pokrojone pomidorki.
2
W soku z cytryny rozpuściłem szczyptę soli, dodałem rozmaryn oraz pieprz. Wlałem 3 łyżki oliwy, wymieszałem, aż powstała emulsja. Sałatkę polałem sosem, wymieszałem.