Sałatki Przepis na:
Słodko-kwaśna sałatka z pora
Przepisów i artykułów: 330 Ocena: 6313
Dodano: 25.04.2017
Odsłon: 5754
Slodko-kwasna salatka z marynowanego pora, koziego sera i rodzynek. Troche czasochlonna, ale efekt zachwyca, jest bardzo smaczna.
Składniki
- 2-3 pory
- 2-3 liście laurowe
- 2 ząbki czosnku
- ok. 250 ml wody
- 200 ml białego wina wytrawnego
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 3/4 łyżeczki soli
- czarny pieprz
- 20 gramów żurawiny lub rodzynek
- 1 szalotka lub mała (czerwona) cebula
- 1 łyżka białego octu winnego lub jabłkowego
- 2 łyżeczki cukru.
- 2 łyżki oleju rzepakowego lub słonecznikowego
- 75 gramów koziego sera
- 1 łyżka pietruszki lub trybuli
| 1-2 os. | 30 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Biala czesc pora i krótki poczatek zielonej czesci przekroic na polówki a nastepnie na 10 cm kawalki.
Zalac pory w garnku woda, winem i oliwa, plyn musi je pokryc do polowy. Dodac liscie laurowe i drobno pokrojony czosnek, doprawic do smaku sola i pieprzem i gotowac na srednim ogniu 20-30 min. przekrecajac od czasu do czasu, aby udusily sie równomiernie.
Po wyjeciu porów z garnka, gotowac plyn na duzym ogniu, az sie zredukuje do 3 lyzek, trwa to ok. 15 min.
W tym czasie pokroic w drobna kostke cebule, dodac mieszanke rodzynek i zurawiny, ocet, cukier, sól i pieprz oraz skoncentrowany plyn z gotowanych porów. Wszystko wymieszac..
Pory usmazyc delikatnie na oleju ok. 2 min. az nabiora zlotego koloru.
-
Wymieszac wszystkie skladniki salatki i podac ja z posiekana natka pietruszki lub trybuli.
Twoje notatki do przepisu
27793 odsłon
28
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
terwol 25 kwietnia 2017Zgłoś do usunięcia
Swietny przepis, zupelnie nowe podejscie do salatki z pora6 Kto głosował? | Odpowiedz
Futka 25 kwietnia 2017Zgłoś do usunięcia
Przepyszna sałatka :) Mniam <36 Kto głosował? | Odpowiedz
patros 25 kwietnia 2017Zgłoś do usunięcia
Wyglada fantastycznie, pomysl tez doskonaly.6 Kto głosował? | Odpowiedz