Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pasternak przypomina pietruszkę wyglądem, smakiem w żadnym wypadku. Rośnie bardzo duży, jest wydajny i też bogaty we wszystko dobre dla naszego zdrowia. Uwielbiam puree z niego, ale do obiadu surówka warzywna z pasternakiem w roli głównej również się sprawdza. Jest delikatna i lekko słodka.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
nożyk i tarka
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
1166
4
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
1166
4
2
2
REKLAMA
Sałatki
Surówka obiadowa z pasternakiem
KasiaKnee
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- pasternak ok. 300 g
- 2-3 jabłka
- natka pietruszki
- opcjonalnie 1 marchewka lub ćwiartka średniego selera
- jogurt naturalny (ok.150 g)
- 3 łyżki soku z cytryny (połówka małej cytryny)
- 1,5 łyżeczki miodu
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj sos jogurtowy: Wymieszaj jogurt z miodem, cytryną, solą i pieprzem do smaku.
2
Obierz warzywa i jabłka. Pasternak i jabłka zetrzyj na grubych oczkach tarki. Od razu wrzuć do miski z sosem jogurtowym, żeby nie ściemniały i wymieszaj, dodaj poszatkowaną natkę pietruszki, sprawdź czy nie doprawić jeszcze solą i pieprzem. W zasadzie to już koniec - surówka gotowa. ale.. Można ją urozmaicić dodając marchewkę czy selera startą na drobnych oczkach tarki.
3
Wymieszaną należy schłodzić, żeby się smaki przegryzły, marchewką wygląda kolorowiej. Jak wyszło za dużo, drugim dniu jest nadal pyszna. Smacznego !