Smaker
Tłusty Czwartek

Surówka prezydencka

04.11.2022 Odsłon: 18317
5.0 (27 oceny)
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Surówka prezydencka to sezonowe danie, które powstaje z niewielu składników, a potrafi zaskoczyć smakiem i aromatem. Taki dodatek sprawdzi się do duszonego mięsa w sosie lub pieczonego drobiu. Do tego idealnie pasuje puree ziemniaczane i obiad na wiosenno-letnią porę gotowy. Sekret smaku tkwi w dressingu, który dodajemy do kapusty czerwonej.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Dodatki

Syrop tymiankowy DIY

Dodatki Syrop tymiankowy DIY

Pod koniec stycznia dopadła mnie grypa z gorączką i kaszlem, ale nie miałam w...

Odsłon: 143

15 min
2
zmaminegozeszytu
zmaminegozeszytu
Ciasta

Ciasto amerykańskie

Ciasta Ciasto amerykańskie

Skąd taka nazwa? Nie mam pojęcia... Jadałam już podobne ciasta, które nazywan...

Odsłon: 95761

>60 min
120
smaker
smaker
Sałatki

Sałata ze śmietaną

Sałatki Sałata ze śmietaną

Sałata ze śmietaną to popularny dodatek do wielu dań obiadowych, takich jak p...

Odsłon: 25576

15 min
18
agnes72
agnes72
Ciasta

Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Ciasta Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...

Odsłon: 3924

15 min
6
smaker
smaker
Dania główne

Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Dania główne Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Chłopska zapiekanka ziemniakami i kiełbasą zawdzięcza swoja nazwę prostocie p...

Odsłon: 148248

30 min
169
smaker
smaker
Przetwory

Karkówka w słoikach

Przetwory Karkówka w słoikach

Przygotowując domowe przetwory, warto pamiętać również o tych mięsnych. Domow...

Odsłon: 48970

60 min
92
Sałatki
Surówka prezydencka
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g czerwonej kapusty
  • 100 g orzechów włoskich
  • pęczek koperku
  • 1 ogórek zielony gruntowy
  • 180 g jogurtu naturalnego
  • 3 łyżki sezamu
  • 1 duża cebula
  • 2 łyżki orzeszków pini (opcjonalnie)
  • 1 jabłko
  • 1 marchewka
  • szczypta soli
  • szczypta świeżo zmielonego pieprzu
Dressing
  • 50 g oleju
  • 15 łyżki octu jabłkowego
  • szczypta soli do smaku
  • szczypta pieprzu do smaku
  • 10 g cukru do smaku
Sposób przygotowania:
1

Kapustę umyj, usuń głąb i drobno poszatkuj. Oprósz solą i świeżo mielonym pieprzem. Posiekaj cebulkę i dodaj do kapusty. Wszystko razem wymieszaj.

2

Posiekaj drobno koperek. Jabłko obierz ze skórki i zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Podobnie zrób z marchewką. Obierz ogórka, przekrój na 4 część i pokrój w cienkie plasterki. Dodaj wszystko do kapusty. Dodaj 3 łyżki jogurtu naturalnego.

3

Na koniec przygotuj dressing. W tym celu do miseczki wlej olej, ocet jabłkowy, a także sól, pieprz i cukier do smaku. Wszystko energicznie wymieszaj do uzyskania jednolitej i lejącej się konsystencji. Opcjonalnie dla zaostrzenia smaku możesz dodać 1-2 łyżeczki musztardy do sosu.

4

Surówkę z kapusty polej sosem. Posyp sezamem, orzechami włoskimi i posiekanymi orzeszkami pini. Surówkę można podawać jako dodatek do dania głównego lub zjeść jako przekąskę.