Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Surówka prezydencka to sezonowe danie, które powstaje z niewielu składników, a potrafi zaskoczyć smakiem i aromatem. Taki dodatek sprawdzi się do duszonego mięsa w sosie lub pieczonego drobiu. Do tego idealnie pasuje puree ziemniaczane i obiad na wiosenno-letnią porę gotowy. Sekret smaku tkwi w dressingu, który dodajemy do kapusty czerwonej.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
Wątróbka wieprzowa z cebulą
W naszej babcinej kuchni nic się nie marnowało — podroby były zawsze na porzą...
Odsłon: 472
5
18
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
Wątróbka wieprzowa z cebulą
W naszej babcinej kuchni nic się nie marnowało — podroby były zawsze na porzą...
Odsłon: 472
5
18
REKLAMA
Sałatki
Surówka prezydencka
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g czerwonej kapusty
- 100 g orzechów włoskich
- pęczek koperku
- 1 ogórek zielony gruntowy
- 180 g jogurtu naturalnego
- 3 łyżki sezamu
- 1 duża cebula
- 2 łyżki orzeszków pini (opcjonalnie)
- 1 jabłko
- 1 marchewka
- szczypta soli
- szczypta świeżo zmielonego pieprzu
Dressing
- 50 g oleju
- 15 łyżki octu jabłkowego
- szczypta soli do smaku
- szczypta pieprzu do smaku
- 10 g cukru do smaku
Sposób przygotowania:
1
Kapustę umyj, usuń głąb i drobno poszatkuj. Oprósz solą i świeżo mielonym pieprzem. Posiekaj cebulkę i dodaj do kapusty. Wszystko razem wymieszaj.
2
Posiekaj drobno koperek. Jabłko obierz ze skórki i zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Podobnie zrób z marchewką. Obierz ogórka, przekrój na 4 część i pokrój w cienkie plasterki. Dodaj wszystko do kapusty. Dodaj 3 łyżki jogurtu naturalnego.
3
Na koniec przygotuj dressing. W tym celu do miseczki wlej olej, ocet jabłkowy, a także sól, pieprz i cukier do smaku. Wszystko energicznie wymieszaj do uzyskania jednolitej i lejącej się konsystencji. Opcjonalnie dla zaostrzenia smaku możesz dodać 1-2 łyżeczki musztardy do sosu.
4
Surówkę z kapusty polej sosem. Posyp sezamem, orzechami włoskimi i posiekanymi orzeszkami pini. Surówkę można podawać jako dodatek do dania głównego lub zjeść jako przekąskę.