Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Seler to dość niedoceniane warzywo. O ile jego nać bywa składnikiem „fit” sałatek, korzeń najczęściej trafia do wywaru, a przy okazji świąt – do sałatki warzywnej z majonezem. Tymczasem z wyrazistego, aromatycznego selera można wyczarować mnóstwo pysznych potraw. Najzdrowszy jest w surowej postaci, ponieważ podczas obróbki termicznej (jaka spotyka go w wywarze) traci sporo witamin i innych niestabilnych w wysokiej temperaturze składników. Wybierz więc ładny, jędrny okaz w sklepie (a jeszcze lepiej – targowisku) i sprawdź, jak pyszna może być surówka selerowa. Możesz dodać do niej podany w przepisie, najprostszy sos z jogurtu i majonezu albo zastąpić go lekkim dressingiem na bazie oliwy.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Zupa kapuściana na odchudzanie - lekka i sycąca
Wiosenna zupa z młodych warzyw, którą możecie jeść bez ograniczeń. Bardzo lek...
Odsłon: 15133
21
Dania główne
ryż po meksykańsku
W tej wersji ryżu znajdziemy mięsko wołowe oraz sporo warzyw. Jest to świetne...
Odsłon: 913
3
Przepis dnia
14
13
Dania główne
Knedle z czerstwego pieczywa
Knedle z czerstwego pieczywa to sprytny i tani sposób na wykorzystanie reszte...
Odsłon: 4971
11
Zupy
Barszcz ukraiński nie tylko na Środę Popielcową
...na Środę Popielcową i nie tylko. Postna zupa, ale bardzo sycąca i bardzo ł...
- Polska
- Ukraińska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 664
6
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Zupa kapuściana na odchudzanie - lekka i sycąca
Wiosenna zupa z młodych warzyw, którą możecie jeść bez ograniczeń. Bardzo lek...
Odsłon: 15133
21
Dania główne
ryż po meksykańsku
W tej wersji ryżu znajdziemy mięsko wołowe oraz sporo warzyw. Jest to świetne...
Odsłon: 913
3
Przepis dnia
14
13
Dania główne
Knedle z czerstwego pieczywa
Knedle z czerstwego pieczywa to sprytny i tani sposób na wykorzystanie reszte...
Odsłon: 4971
11
Zupy
Barszcz ukraiński nie tylko na Środę Popielcową
...na Środę Popielcową i nie tylko. Postna zupa, ale bardzo sycąca i bardzo ł...
- Polska
- Ukraińska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 664
6
REKLAMA
Sałatki
Surówka selerowa
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- ¼ główki młodej, białej kapusty
- 1-2 łodygi selera naciowego
- ½ niedużego selera korzeniowego
- 1 jabłko
- 30-40 g rukoli
- 20 g pestek dyni
- 1 łyżka majonezu
- 3 łyżki jogurtu naturalnego
- soku z 1/2 cytryny
- sól, pieprz, odrobina cukru (do smaku)
Sposób przygotowania:
1
Obierz seler korzeniowy i jabłko. Zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Włóż do miski i od razu skrop sokiem z cytryny.
2
Poszatkuj drobno kapustę i dołóż do miski. Umyj łodygi selera i pokrój na plasterki. Dołóż do pozostałych warzyw. Dodaj też rukolę i wymieszaj.
3
Podpraż pestki dyni na suchej patelni. Przesyp do miski z warzywami.
4
Połącz jogurt z majonezem. Dodaj sól, pieprz i cukier. Wymieszaj sos z sałatką. Wstaw ją przed podaniem na godzinę do lodówki, by smaki się przegryzły.