Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Seler to dość niedoceniane warzywo. O ile jego nać bywa składnikiem „fit” sałatek, korzeń najczęściej trafia do wywaru, a przy okazji świąt – do sałatki warzywnej z majonezem. Tymczasem z wyrazistego, aromatycznego selera można wyczarować mnóstwo pysznych potraw. Najzdrowszy jest w surowej postaci, ponieważ podczas obróbki termicznej (jaka spotyka go w wywarze) traci sporo witamin i innych niestabilnych w wysokiej temperaturze składników. Wybierz więc ładny, jędrny okaz w sklepie (a jeszcze lepiej – targowisku) i sprawdź, jak pyszna może być surówka selerowa. Możesz dodać do niej podany w przepisie, najprostszy sos z jogurtu i majonezu albo zastąpić go lekkim dressingiem na bazie oliwy.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto pleśniak
Zapraszam po przepis na tradycyjne ciasto pleśniak dodatkiem dżemu ze śliwek....
Odsłon: 95
2
Przekąski
Kogutki - wytrawne bułeczki z kabanosami drobiowymi
Bułeczki drożdżowe z drobiowymi kabanosami i warzywami, a'la pizza, ozdobione...
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Mleko
- Kurczak
- Grzyby
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 277
10
Zupy
Zalewajka wegetariańska
Taka babcina postna zupka. Smak i zapach najpiękniejszy na świecie. Z całą st...
Odsłon: 1405
7
Dania główne
Zapiekanka à la gyros
Lubisz street food? Przygotuj w domu danie à la gyros! Możesz użyć przy tym u...
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Warzywa
- Papryka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Oregano
- Tymianek
- Zapiekanki
Odsłon: 10384
14
Przetwory
Golonka w słoiku - wakacyjna konserwa
Każdego roku robię konserwy wakacyjne. Takie domowe są najlepsze. Wypływają...
- Polska
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 2309
12
Sałatki
Surówka Colesław
Klasyczna surówka Coleslaw to chrupiący dodatek do mięs, burgerów, grillowany...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Przyprawy
- Surówki
Odsłon: 59
2
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto pleśniak
Zapraszam po przepis na tradycyjne ciasto pleśniak dodatkiem dżemu ze śliwek....
Odsłon: 95
2
Przekąski
Kogutki - wytrawne bułeczki z kabanosami drobiowymi
Bułeczki drożdżowe z drobiowymi kabanosami i warzywami, a'la pizza, ozdobione...
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Mleko
- Kurczak
- Grzyby
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 277
10
Zupy
Zalewajka wegetariańska
Taka babcina postna zupka. Smak i zapach najpiękniejszy na świecie. Z całą st...
Odsłon: 1405
7
Dania główne
Zapiekanka à la gyros
Lubisz street food? Przygotuj w domu danie à la gyros! Możesz użyć przy tym u...
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Warzywa
- Papryka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Oregano
- Tymianek
- Zapiekanki
Odsłon: 10384
14
Przetwory
Golonka w słoiku - wakacyjna konserwa
Każdego roku robię konserwy wakacyjne. Takie domowe są najlepsze. Wypływają...
- Polska
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 2309
12
Sałatki
Surówka Colesław
Klasyczna surówka Coleslaw to chrupiący dodatek do mięs, burgerów, grillowany...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Przyprawy
- Surówki
Odsłon: 59
2
REKLAMA
Sałatki
Surówka selerowa
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- ¼ główki młodej, białej kapusty
- 1-2 łodygi selera naciowego
- ½ niedużego selera korzeniowego
- 1 jabłko
- 30-40 g rukoli
- 20 g pestek dyni
- 1 łyżka majonezu
- 3 łyżki jogurtu naturalnego
- soku z 1/2 cytryny
- sól, pieprz, odrobina cukru (do smaku)
Sposób przygotowania:
1
Obierz seler korzeniowy i jabłko. Zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Włóż do miski i od razu skrop sokiem z cytryny.
2
Poszatkuj drobno kapustę i dołóż do miski. Umyj łodygi selera i pokrój na plasterki. Dołóż do pozostałych warzyw. Dodaj też rukolę i wymieszaj.
3
Podpraż pestki dyni na suchej patelni. Przesyp do miski z warzywami.
4
Połącz jogurt z majonezem. Dodaj sól, pieprz i cukier. Wymieszaj sos z sałatką. Wstaw ją przed podaniem na godzinę do lodówki, by smaki się przegryzły.