Name: Surówka z białej kapusty
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3-4 osoby
Ingredients: 1/4 szt. kapusty białej,; 1 marchewka większa,; 1 duże jabłko,; cebula czerwona,; sok z 1/2 cytryny,; do smaku sól i pieprz mielony ,; do smaku cukier,; do smaku ocet jabłkowy lub ocet 10 %,; śmietana gęsta 100 ml,; jogurt naturalny 50 ml,

Kapustę oczyścić z brzydkich liści, drobno poszatkować włożyć do miski, dodać startą na tarce o grubych oczkach marchewkę, oczyszczone z gniazd nasiennych starte na tarce jabłko oraz drobno pokrojoną cebulę czerwoną . Całość skropić sokiem z cytryny, doprawić solą i pieprzem do smaku wymieszać. Śmietanę połaczyć z jogurtem naturalnym dodać cukier i ocet do smaku . Surówkę przed podaniem polać sosem i ponownie wymieszać. Smacznego.

Surówka z białej kapusty