Smaker
Ankieta - książka kucharska

Surówka z białej kapusty (jak w barze wietnamskim)

14.10.2025 Odsłon: 3257
5.0 (4 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Rewelacyjny dodatek do obiadu. Świetnie komponuje się z pieczonym, smażonym bądź duszonym mięsem serwowanym w towarzystwie ryżu. Cały sekret udanej surówki tkwi w zalewie, która nadaje jej charakterystycznego smaku, jaki kojarzymy z popularnych barów z wietnamskim jedzeniem.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik z mąki żytniej bez masła

Ciasta Piernik z mąki żytniej bez masła

Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...

Odsłon: 1656

>60 min
28
agnes72
agnes72
Desery

Biszkopt kakaowy z 8 jaj bez proszku do pieczenia z pysznym kremem budyniowo-makowym

Desery Biszkopt kakaowy z 8 jaj bez proszku do pieczenia z pysznym kremem budyniowo-makowym

Dzień dobry mam dziś dla was przepis na pyszny biszkopt bez proszku do piecze...

Odsłon: 1433

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik zagrodowy

Desery Sernik zagrodowy

Sernik zawsze dobry. Polecam.

Odsłon: 1445

30 min
9
ErJot
ErJot
Sałatki

Sałatka ryżowa z wędzonym kurczakiem

Sałatki Sałatka ryżowa z wędzonym kurczakiem

Prosta, pyszna i pożywna sałatka, której podstawowymi składnikami są: ryż i w...

Odsłon: 2691

30 min
3
wałek
wałek
Ciasta

Makowiec na kruchym spodzie

Ciasta Makowiec na kruchym spodzie

Świąteczny makowiec na kruchym spodzie, z polewą czekoladową. Przepyszne bożo...

Odsłon: 1586

60 min
7
smaker
smaker
Śniadania

Omlet z jabłkiem

Śniadania Omlet z jabłkiem

Doskonała propozycja na słodkie śniadanie lub podwieczorek - puszysty omlet z...

Odsłon: 99940

15 min
120
Sałatki
Surówka z białej kapusty (jak w barze wietnamskim)
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g białej kapusty
  • marchew
  • płaska łyżeczka soli
Zalewa:
  • 50 ml octu ryżowego
  • 3 łyżki oleju rzepakowego
  • 2 płaskie łyżki cukru
Sposób przygotowania:
1

Kapustę umyj i drobno posiekaj nożem. Przełóż do dużej miski i posól. Całość przemieszaj. Odstaw miskę z kapustą na około 30 minut, żeby puściła sok. Następnie odlej sok z miski.

2

Marchew obierz i zatrzyj na tarce na dużych oczkach. Startą marchewkę dodaj do miski z kapustą.

3

Do rondelka wlej ocet ryżowy, dodaj olej i cukier. Składniki podgrzewaj do momentu, aż cukier całkowicie się rozpuści.

4

Gorącą zalewę przelej do miski z posiekaną kapustą i marchewką. Składniki wymieszaj.

5

Surówkę z białej kapusty przykryj i odstaw na całą noc do lodówki. Na drugi dzień surówka jest gotowa do serwowania. Smacznego!