Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dziś ponownie przedstawiam surówkę z cukinii. Tym razem z pomidorem i jabłkiem. Warunkiem przygotowania smacznej surówki jet użycie młodych owocników – z miękką skórką i bez dużych pestek (jeśli cukinia trochę przerosła, po prostu usuń gniazda nasienne, by pestki nie przeszkadzały w jedzeniu).
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik okrągły na kruchym spodzie
Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...
Odsłon: 2721
12
5
12
Dania główne
Plastry karkówki pieczone w piekarniku
Dzisiaj kruche, mięciutkie i aromatyczne mięsko jakim jest karkówka (plastry)...
Odsłon: 1247
10
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 715
6
Zupy
Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)
Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...
Odsłon: 67
2
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik okrągły na kruchym spodzie
Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...
Odsłon: 2721
12
5
12
Dania główne
Plastry karkówki pieczone w piekarniku
Dzisiaj kruche, mięciutkie i aromatyczne mięsko jakim jest karkówka (plastry)...
Odsłon: 1247
10
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 715
6
Zupy
Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)
Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...
Odsłon: 67
2
REKLAMA
Sałatki
Surówka z cukinii z pomidorem i jabłkiem
hajduczek-naturalnie
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- młoda cukinia/kabaczek/patison/dynia ok. 400 g
- 1 duży, mięsisty pomidor
- 1 jabłko, raczej niech będzie słodkie, a nie kwaśne
- 2 łyżki majonezu (albo majonezu wymieszanego pół na pół z jogurtem naturalnym)
- sól, pieprz, sok z cytryny – do smaku
- 2-3 łyżki posiekanej zieleniny – u mnie natka pietruszki + młoda żółtlica
Sposób przygotowania:
1
Umytą cukinię zetrzyj na jarzynowej tarce (duże oczka, bez obierania ze skórki). Posól ją sporą szczyptą soli i odstaw na bok.
2
Pomidora, jeśli chcesz, możesz obrać ze skórki. Po pokrojeniu w plastry musisz pozbawić go pestek i soku (nawet jeśli nie chcesz
3
Teraz dodaj do miski cukinię, wcześniej odciskając ją z nadmiaru wody. Bo posolona puści sporo soku, którego nie chcemy w gotowej sałatce. Dodaj też majonez i wymieszaj sałatkę.
4
Spróbuj i dodaj do smaku pieprz, sól, sok z cytryny. Ale zazwyczaj nie trzeba już używać dużo przypraw – u mnie to była szczypta pieprzu i łyżka soku cytrynowego.
5
Na koniec wystarczy wyłożyć surówkę na salaterkę i posypać zieleniną. Gotowe, smacznego!
6
Uwaga! Jest jeszcze smaczny wariant tej surówki. Jeśli dodasz do niej 200 g startego na wiórki żółtego sera (użyłam goudy) i dodatkową łyżkę majonezu – powstanie sałatka. Pełne, sycące danie na lunch lub kolację dla 2-3 osób. Zaskakująco smaczna sałatka! Bo oczywiście ten wariant również wypróbowaliśmy.