Smaker
Sezon na bób

Surówka z cukinii z pomidorem i jabłkiem

02.09.2020 Odsłon: 2492
5.0 (15 oceny)
Surówka z cukinii z pomidorem i jabłkiem
15 min
3-4 os.
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie

Dziś ponownie przedstawiam surówkę z cukinii. Tym razem z pomidorem i jabłkiem. Warunkiem przygotowania smacznej surówki jet użycie młodych owocników – z miękką skórką i bez dużych pestek (jeśli cukinia trochę przerosła, po prostu usuń gniazda nasienne, by pestki nie przeszkadzały w jedzeniu).

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ciasto pleśniak
szpileczkiibabeczkiblog
szpileczkiibabeczkiblog
Ciasta

Ciasto pleśniak

Ciasta Ciasto pleśniak

Zapraszam po przepis na tradycyjne ciasto pleśniak dodatkiem dżemu ze śliwek....

Odsłon: 97

30 min
2
Kogutki - wytrawne bułeczki z kabanosami drobiowymi
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Kogutki - wytrawne bułeczki z kabanosami drobiowymi

Przekąski Kogutki - wytrawne bułeczki z kabanosami drobiowymi

Bułeczki drożdżowe z drobiowymi kabanosami i warzywami, a'la pizza, ozdobione...

Odsłon: 277

60 min
10
Zalewajka wegetariańska
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zalewajka wegetariańska

Zupy Zalewajka wegetariańska

Taka babcina postna zupka. Smak i zapach najpiękniejszy na świecie. Z całą st...

Odsłon: 1406

60 min
7
Zapiekanka à la gyros
smaker
smaker
Dania główne

Zapiekanka à la gyros

Dania główne Zapiekanka à la gyros

Lubisz street food? Przygotuj w domu danie à la gyros! Możesz użyć przy tym u...

Odsłon: 10419

30 min
14
Golonka w słoiku - wakacyjna konserwa
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Golonka w słoiku - wakacyjna konserwa

Przetwory Golonka w słoiku - wakacyjna konserwa

Każdego roku robię konserwy wakacyjne. Takie domowe są najlepsze. Wypływają...

Odsłon: 2310

30 min
12
Surówka Colesław
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Surówka Colesław

Sałatki Surówka Colesław

Klasyczna surówka Coleslaw to chrupiący dodatek do mięs, burgerów, grillowany...

Odsłon: 62

15 min
2
Sałatki
Surówka z cukinii z pomidorem i jabłkiem
Surówka z cukinii z pomidorem i jabłkiem
Autor:
hajduczek-naturalnie
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • młoda cukinia/kabaczek/patison/dynia ok. 400 g
  • 1 duży, mięsisty pomidor
  • 1 jabłko, raczej niech będzie słodkie, a nie kwaśne
  • 2 łyżki majonezu (albo majonezu wymieszanego pół na pół z jogurtem naturalnym)
  • sól, pieprz, sok z cytryny – do smaku
  • 2-3 łyżki posiekanej zieleniny – u mnie natka pietruszki + młoda żółtlica
Sposób przygotowania:
1

Umytą cukinię zetrzyj na jarzynowej tarce (duże oczka, bez obierania ze skórki). Posól ją sporą szczyptą soli i odstaw na bok.

2

Pomidora, jeśli chcesz, możesz obrać ze skórki. Po pokrojeniu w plastry musisz pozbawić go pestek i soku (nawet jeśli nie chcesz

3

Teraz dodaj do miski cukinię, wcześniej odciskając ją z nadmiaru wody. Bo posolona puści sporo soku, którego nie chcemy w gotowej sałatce. Dodaj też majonez i wymieszaj sałatkę.

4

Spróbuj i dodaj do smaku pieprz, sól, sok z cytryny. Ale zazwyczaj nie trzeba już używać dużo przypraw – u mnie to była szczypta pieprzu i łyżka soku cytrynowego.

5

Na koniec wystarczy wyłożyć surówkę na salaterkę i posypać zieleniną. Gotowe, smacznego!

6

Uwaga! Jest jeszcze smaczny wariant tej surówki. Jeśli dodasz do niej 200 g startego na wiórki żółtego sera (użyłam goudy) i dodatkową łyżkę majonezu – powstanie sałatka. Pełne, sycące danie na lunch lub kolację dla 2-3 osób. Zaskakująco smaczna sałatka! Bo oczywiście ten wariant również wypróbowaliśmy.