Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ta surówka z jabłkiem jest jak uśmiech dodany do posiłku. Łączy w sobie bogactwo smaków i kolorów, a przy tym ma mnóstwo witamin, minerałów i antyoksydantów. Świetnie komponuje się z daniami obiadowymi, solidnie uzupełniając je o zalecaną przez dietetyków porcję warzyw i owoców.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
Wątróbka wieprzowa z cebulą
W naszej babcinej kuchni nic się nie marnowało — podroby były zawsze na porzą...
Odsłon: 473
5
18
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
Wątróbka wieprzowa z cebulą
W naszej babcinej kuchni nic się nie marnowało — podroby były zawsze na porzą...
Odsłon: 473
5
18
REKLAMA
Sałatki
Surówka z jabłkiem
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- ½ małej główki białej kapusty
- 2 średnie marchewki
- 1 duże jabłko
- 1 młody por
- 100 g kukurydzy konserwowej
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1 łyżeczka miodu
- 1 ząbek czosnku
- sól, pieprz (do smaku)
Sposób przygotowania:
1
Umyj kapustę. Zdejmij z niej zewnętrzne, uszkodzone liście. Poszatkuj kapustę na cienkie, niezbyt długie paski. Przełóż do miski, posól i odstaw na kwadrans, żeby puściła sok. Opłucz por. Odetnij korzonki i zieloną część liści. Białą część przekrój wzdłuż na pół, a następnie pokrój na cienkie plasterki. Jeśli chcesz, by por był mniej ostry, przełóż plasterki do durszlaka i przelej wrzątkiem. Odstaw do wysuszenia.
2
Obierz marchewki, umyj dokładnie jabłko. Marchewki zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Jabłko pokrój w cienkie słupki. Włóż jabłko do osobnej miski i od razu skrop połową soku z cytryny, by nie ściemniało.
3
Odlej z kapusty sok, który puściła. Łyżkę soku połącz z oliwą, resztą soku z cytryny, miodem i przeciśniętym przez praskę ząbkiem czosnku. Wymieszaj.
4
Dodaj do miski z kapustą marchewkę, jabłko i por, a także odcedzoną z zalewy kukurydzę. Całość wymieszaj, połącz z sosem i dopraw do smaku solą i pieprzem.
5
Przykryj miskę i wstaw do lodówki, żeby smaki się przegryzły. Przed podaniem oprósz sałatkę posiekaną natką pietruszki.