Kapustę drobno szatkujemy, zalewamy gorącą wodą. Można powiedzieć, że jest to pewna forma blanszowania, po mojemu :) Czekamy, aż woda trochę przestygnie, wówczas odciskamy kapustę. W ten sposób przygotowana kapusta jest nadal chrupiąca i surowa, ale jednocześnie nieco miększa i łatwiej przyswajalna przez żołądek niż ta, która wodą nie została potraktowana. Oczywiście można ten etap z wodą pominąć i zwyczajnie dodać resztę składników do poszatkowanej, całkiem surowej kapusty. W zależności, co kto lubi i co może jeść. Tyle o kapuście, czas na przygotowanie pozostałych warzyw. Marchew i ogórki ścieramy na tarce o grubych oczkach. Rozdrobnione warzywa łączymy ze sobą, dodajemy oliwę oraz pozostałe przyprawy. Wszystkie składniki dobrze mieszamy. Przygotowaną surówkę wkładamy na godzinę do lodówki, aby smaki w niej zawarte dobrze się przeniknęły. Smacznego.

Surówka z kapusty do hamburgerów

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (13)

Ostatnio komentowane przepisy

Domowy dżem z czerwonej porzeczki

Placki z młodych ziemniaków – chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku

Domowa zupa jarzynowa z kalafiorem i fasolką szparagową

Najlepsza fasolka szparagowa w bułce tartej

Frużelina wiśniowa do słoików na zimę

Sernik baskijski

Ostatnio komentowane przepisy

Domowy dżem z czerwonej porzeczki

Placki z młodych ziemniaków – chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku

Domowa zupa jarzynowa z kalafiorem i fasolką szparagową

Najlepsza fasolka szparagowa w bułce tartej

Frużelina wiśniowa do słoików na zimę

Sernik baskijski

Surówka z kapusty do hamburgerów

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (13)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy