Smaker

Surówka z kapusty i papryki bez majonezu

03.11.2023 Odsłon: 19446
5.0 (23 oceny)
Surówka z kapusty i papryki bez majonezu
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Kiedy tęsknimy za smakami lata, ale jednocześnie pragniemy lekkości i świeżości w naszym menu, idealnym rozwiązaniem jest surówka z kapusty i papryki bez majonezu. Ta wyjątkowa kompozycja łączy w sobie chrupkość białej kapusty i zielonego ogórka, soczystość czerwonej papryki i marchewki, tworząc genialny dodatek do dań obiadowych. Aromatyczny sos na bazie octu jabłkowego i czosnku nadaje warzywom pikanterii. Surówka smakuje najlepiej po schłodzeniu w lodówce. Jest idealna także na kolejny dzień.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Karkówka - zdrowa domowa wędlina
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Wędliny Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...

Odsłon: 3026

15 min
11
Placki ziemniaczane wzbogacone płatkami owsianymi
wałek
wałek
Dania główne

Placki ziemniaczane wzbogacone płatkami owsianymi

Dania główne Placki ziemniaczane wzbogacone płatkami owsianymi

Nasze ulubione placki ziemniaczane, które wzbogacamy o płatki owsiane błyskaw...

Odsłon: 267

30 min
2
Prosty deserek z jogurtów.
bozena1960
bozena1960
Desery

Prosty deserek z jogurtów.

Desery Prosty deserek z jogurtów.

Prosty i bardzo smaczny orzeźwiający deser o delikatnie kwaskowym smaku, kolo...

Odsłon: 22628

>60 min
31
Pączki z airfryera (frytkownicy beztłuszczowej)
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Desery

Pączki z airfryera (frytkownicy beztłuszczowej)

Desery Pączki z airfryera (frytkownicy beztłuszczowej)

Zdecydowanie bardziej dietetyczna wersja tłustoczwartkowych smakołyków. Pączk...

Odsłon: 86752

>60 min
78
Lana szarlotka
smaker
smaker
Ciasta

Lana szarlotka

Ciasta Lana szarlotka

Mianem lana szarlotka określa się ciasto biszkoptowe z jabłkami. Tradycyjnie...

Odsłon: 6005

30 min
10
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
wałek
wałek
Dania główne

Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami

Dania główne Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami

Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...

Odsłon: 1278

30 min
5
Sałatki
Surówka z kapusty i papryki bez majonezu
Surówka z kapusty i papryki bez majonezu
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • ¼ główki białej kapusty
  • 1 czerwona papryka
  • 1 duża marchewka
  • 1 zielony ogórek szklarniowy
  • 1 łyżka octu jabłkowego
  • 1-2 łyżki oleju
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka cukru
  • sól i czarny pieprz
  • 100 ml wody
Sposób przygotowania:
1

Z kapusty oderwij zewnętrzne, zielone liście, wytnij twardy środek i poszatkuj kapustę na szatkownicy lub za pomocą ostrego noża. Przełóż kapustę do miski, wsyp łyżeczkę soli i cukru, wymieszaj i odstaw, aby kapusta puściła sok i zmiękła.

2

Marchewkę i ogórka obierz i pokrój w zapałki (najpierw w długie plasterki, a potem w cienkie paski). Możesz także użyć krajalnicy do warzyw lub tarki jarzynowej. Z papryki usuń gniazda nasienne i błonki, po czym potnij w cienkie paski. Czosnek przeciśnij przez praskę i wszystkie warzywa umieść w misce wraz z kapustą.

3

Do warzyw dolej wodę, ocet, olej, ewentualnie dopraw solą i czarnym pieprzem. Wymieszaj dokładnie wszystkie składniki i odstaw na 30 minut do lodówki lub na godzinę w temperaturze pokojowej. Dla podkręcenia smaku możesz dorzucić 1-2 łyżki posiekanej natki pietruszki.