Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Surówka z ogórków małosolnych i pestek słonecznika

17.06.2024 Odsłon: 2153
5.0 (8 oceny)
15 min
15 min
>6 os.
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila

Ta surówka z ogórków małosolnych jest doskonałym dodatkiem do dań z grilla. Chrupiące plasterki ogórków kiszonych, drobno posiekana cebula i prażone pestki słonecznika tworzą wyjątkową kombinację smaków i tekstur. Dodatek świeżego koperku oraz sos z musztardy i oliwy z oliwek nadaje surówce wyrazistego smaku i aromatu. Idealna na letnie grillowanie, wspaniale uzupełnia smak grillowanych mięs, dodając im świeżości i lekkości. Smacznego!

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (19)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 932

>60 min
12
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4170

>60 min
9
Futka
Futka
Desery

Pierniczki na miodzie gryczanym

Desery Pierniczki na miodzie gryczanym

Pierniczki na miodzie gryczanym są pyszne, mięciutkie i bardzo aromatyczne. T...

Odsłon: 203

30 min
6
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto kokosowe bez pieczenia

Ciasta Ciasto kokosowe bez pieczenia

Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...

Odsłon: 720

30 min
7

Przepis dnia

wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem i pieczarkami

Dania główne Krokiety z mięsem i pieczarkami

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...

Odsłon: 3568

60 min
25

Przepis dnia

Paulinkapichci
Paulinkapichci
Dania główne

Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami

Dania główne Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami

Chicken burger z dodatkiem karmelizowanych pieczarek. Gorąco polecam!

Odsłon: 737

>60 min
4
Sałatki
Surówka z ogórków małosolnych i pestek słonecznika
Autor:
KulinarnaChwila
do 15 min
> 6 osób

Składniki

  • 8 ogórków małosolnych
  • 1 cebula czerwona
  • 2 łyżki pestek słonecznika
  • ½ pęczka koperku
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 2 łyżeczki musztardy francuskiej
Sposób przygotowania:
1

1. Przygotowanie składników: • Ogórki małosolne: Kroję ogórki małosolne w cienkie plasterki. Dzięki temu surówka będzie miała przyjemnie chrupiącą teksturę. • Cebula: Obieram cebulę, a następnie drobno ją siekam. Drobno pokrojona cebula doda surówce wyrazistego smaku. • Pestki słonecznika: Prażę pestki słonecznika na suchej patelni, aż staną się złociste i chrupiące. Prażenie pestek wydobywa ich orzechowy aromat i dodaje surówce przyjemnej chrupkości. • Koperek: Drobno siekam świeży koperek. Koperek doda surówce świeżości i aromatu.

2

2. Przygotowanie sosu: • Musztarda: Dodaję do warzyw musztardę. Musztarda doda surówce pikantności i głębi smaku. • Oliwa z oliwek: Wlewam oliwę z oliwek, która nada surówce gładką konsystencję i wzbogaci jej smak. 3. Mieszanie składników: • Wszystkie składniki dokładnie mieszam, aby musztarda i oliwa równomiernie pokryły ogórki, cebulę i pestki słonecznika. Dokładne wymieszanie sprawi, że surówka będzie miała spójny smak i teksturę.

3

4. Podanie: • Surówka jest gotowa do podania. Idealnie komponuje się z mięsem z grilla, dodając świeżości i kontrastu do potraw z rusztu. 5. Smacznego: • Ciesz się pyszną i aromatyczną surówką z ogórków małosolnych, cebuli, prażonych pestek słonecznika i koperku.