Smaker
Ankieta - książka kucharska

Surówka z selerem

13.06.2023 Odsłon: 8873
5.0 (14 oceny)
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Jeśli potrzebujesz szybkiej surówki do obiadu, a znudził ci się klasyczny colesław, zamień białą kapustę na bardziej lekkostrawnego selera. Uzyskasz delikatnie orzechowy smak, a sos zagwarantuje kremową konsystencję. Aby wzbogacić smak sałatki, możesz dorzucić kilka innych składników – dodającej świeżości natki pietruszki, słodkie jabłko starte na tarce lub orzechy włoskie, które dostarczą dodatkowej chrupkości. Jeśli chcesz zjeść surówkę z selera jako samodzielne danie i zwiększyć jej pożywność, dorzuć kawałki wędzonego kurczaka lub drobiową wędlinę pokrojoną w kostkę.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Sałatki

Sałatka jarzynowa tradycyjna

Sałatki Sałatka jarzynowa tradycyjna

Tradycyjną sałatkę jarzynową podajemy najczęściej na święta lub duże uroczyst...

Odsłon: 57

30 min
2
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik z mąki żytniej bez masła

Ciasta Piernik z mąki żytniej bez masła

Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...

Odsłon: 1684

>60 min
28
agnes72
agnes72
Desery

Biszkopt kakaowy z 8 jaj bez proszku do pieczenia z pysznym kremem budyniowo-makowym

Desery Biszkopt kakaowy z 8 jaj bez proszku do pieczenia z pysznym kremem budyniowo-makowym

Dzień dobry mam dziś dla was przepis na pyszny biszkopt bez proszku do piecze...

Odsłon: 1480

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik zagrodowy

Desery Sernik zagrodowy

Sernik zawsze dobry. Polecam.

Odsłon: 1472

30 min
9
ErJot
ErJot
Sałatki

Sałatka ryżowa z wędzonym kurczakiem

Sałatki Sałatka ryżowa z wędzonym kurczakiem

Prosta, pyszna i pożywna sałatka, której podstawowymi składnikami są: ryż i w...

Odsłon: 2730

30 min
3
wałek
wałek
Ciasta

Makowiec na kruchym spodzie

Ciasta Makowiec na kruchym spodzie

Świąteczny makowiec na kruchym spodzie, z polewą czekoladową. Przepyszne bożo...

Odsłon: 1691

60 min
8
Sałatki
Surówka z selerem
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 600 g korzenia selera
  • 250 g marchewki (ok 2 sztuki)
  • 100 g pora
  • 2 łyżki soku z cytryny
Sos:
  • 2 łyżki majonezu
  • 1 łyżeczka musztardy
  • 1 łyżka miodu
  • sól i czarny pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1

Obierz korzeń selera i marchewki, po czym zetrzyj je na tarce jarzynowej o dużych oczkach i umieść w misce. Natychmiast wlej sok z cytryny i wymieszaj, aby seler nie ciemniał. Przekrój pora na pół, oczyść pod bieżącą wodą i posiekaj w cienkie półplasterki.

2

W miseczce rozmieszaj majonez, musztardę, miód, sól i pieprz. Mieszaj do całkowitego wymieszania, po czym przelej dressing do warzyw. Dobrze wymieszaj, aby równomiernie pokryły się mieszanką majonezu. Surówkę z selera podawaj od razu lub pozostaw do schłodzenia w lodówce.