Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Warstwowa sałatka ze śledziem znana też jako śledź pod pierzynką to klasyczne i tradycyjne danie świąteczne. Kluczowe jest warstwowe ułożenie składników, co nie tylko pięknie się prezentuje, ale pozwala też na świetne połączenie smaków. Jeśli chcesz, możesz też danie wzbogacić o inne składniki lub zrobić wersję lżejszą na bazie jogurtu naturalnego lub greckiego.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
0
7
1
1
2
Ostatnio komentowane przepisy
0
7
1
1
2
REKLAMA
Sałatki
Warstwowa sałatka ze śledziem
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 5 płatów śledziowych typu matias
- 3 ziemniaki
- 3 marchewki
- 3 buraki
- 1 cebula
- 4 jajka
- 250 g majonezu
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
Sposób przygotowania:
1
Śledzie wymocz w wodzie lub mleku przez 1-2 godziny, a następnie pokrój je w średniej wielkości kostkę.
2
Ziemniaki i marchewkę ugotuj w mundurkach do miękkości, a następnie obierz je i zetrzyj osobno na tarce o dużych oczkach.
3
Buraki również ugotuj lub upiecz, a następnie obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
4
Jajka ugotuj na twardo, ostudź je, obierz i rozdziel białka od żółtek. Białka drobno posiekaj, a żółtka rozgnieć widelcem.
5
Cebulę drobno posiekaj. Jeśli nie lubisz jej ostrego smaku, przelej ją wodą i pozostaw do wyschnięcia.
6
Przygotuj sałatkę, układając warstwa po warstwie. Na dnie umieść śledzie i posyp je cebulą. Następnie wyłóż ziemniaki i posmaruj je warstwą majonezu. Następnymi warstwami są: marchewki, majonez, buraki, majonez, białka jajek, żółtka jajek.
7
Każdą warstwę majonezu posyp odrobiną soli i czarnego pieprzu.
8
Warstwową sałatkę ze śledziem wstaw do lodówki na co najmniej 6-12 godzin. Podawaj ją na zimno.
9
Resztki przechowuj pod przykryciem, w lodówce. Zużyj w ciągu 3 dni.