Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wiosna to ulubiony czas na lekkie surówki. Można je jeść bez końca, eksperymentując z kolorami i rodzajami warzyw. Kapusta, marchewki, cebulki, pomidory, rzodkiewki, ogórki i mnóstwo zieleniny – czego dusza zapragnie. Warunek jest jeden! – ma być szybko, smacznie i lekko. Tym razem wiosenna surówka to czysty klasyk: biała kapusta, świeży ogórek i młoda marchewka. Wszystko posypane posiekanym koperkiem i polane aromatycznym dressingiem na bazie oleju winogronowego. Wiosenna surówka świetnie smakuje przygotowana nawet dzień wcześniej, gdy wszystkie smaki wzajemnie się zamarynują. Pamiętaj, aby przechowywać sałatkę w lodówce. Niezależnie od tego, ile godzin surówka się schładzała, zawsze ponownie mieszaj ją przed kolejnym podaniem i sprawdź smak. Kapusta uwielbia chłonąć sól, dlatego być może będzie potrzebne dodatkowe dosolenie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
zapiekanka zimowa
Polecam przygotować tę zapiekankę w mroźny, zimowy dzień. Gwarantuję, że nasy...
Odsłon: 717
2
18
Dania główne
Duszona łopatka do obiadu
Łopatka z którą dzisiaj chcę się z Wami podzielić jest krucha, mięciutka wpro...
Odsłon: 5372
18
Desery
Rogaliki pistacjowe
Rogaliki pistacjowe to prawdziwa uczta smaku – miękkie, lecz z wierzchu chrup...
Odsłon: 8620
17
Wędliny
Swojski salceson, bardzo prosty przepis, pyszna domowa wędlina.
Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszny domowy salceson, zamiast golonki...
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Ukraińska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Keto
Odsłon: 17581
40
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
zapiekanka zimowa
Polecam przygotować tę zapiekankę w mroźny, zimowy dzień. Gwarantuję, że nasy...
Odsłon: 717
2
18
Dania główne
Duszona łopatka do obiadu
Łopatka z którą dzisiaj chcę się z Wami podzielić jest krucha, mięciutka wpro...
Odsłon: 5372
18
Desery
Rogaliki pistacjowe
Rogaliki pistacjowe to prawdziwa uczta smaku – miękkie, lecz z wierzchu chrup...
Odsłon: 8620
17
Wędliny
Swojski salceson, bardzo prosty przepis, pyszna domowa wędlina.
Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszny domowy salceson, zamiast golonki...
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Ukraińska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Keto
Odsłon: 17581
40
REKLAMA
Sałatki
Wiosenna surówka z młodej kapusty
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 300 g białej, młodej kapusty
- 1 duża marchewka
- ½ białej cebuli lub cebulka dymka
- 1 ogórek wężowy lub 2-3 ogórki gruntowe
- 2 łyżki posiekanego koperku
- 4 łyżki oleju z pestek winogron
- 1 łyżka octu
- 1 łyżeczka cukru lub miodu
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Białą kapustę poszatkuj na szatkownicy lub pokrój na wąskie paski ostrym nożem. Umyj ogórka i pokrój w półplasterki. Wymieszaj warzywa i posól. Odstaw na 15 minut, aby zmiękły i puściły sok. Odlej powstały płyn.
2
Obierz marchewkę i zetrzyj na tarce o dużych oczach. Cebulę drobno posiekaj. Pomieszaj wszystkie warzywa ze sobą.
3
W szklance zmieszaj olej, ocet, cukier, sól i pieprz do pełnego rozpuszczeni cukru. Przygotowanym sosem polej sałatkę, wymieszaj i posyp drobno pokrojonym koperkiem. Wstaw miskę z surówką do lodówki i odstaw, aby smaki się przegryzły.