Śniadania Przepis na:
Bułeczki cebulowe
Przepis dnia 2012-02-03
Przepisów i artykułów: 263 Ocena: 8299
Dodano: 01.02.2012
Odsłon: 13995
Proste i szybkie bułeczki cebulowe, miękkie i idealnie na kanapkę. Mają piękny cebulowy zapach i smak. Do posypania zamiast ziaren można użyć prażonej cebulki.
Składniki
- Na ciasto:
- 3,5 szklanki mąki
- 3/4 - 1 szklanki letniej wody
- łyżka suszonych drożdży
- 2 łyżki masła
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżeczki cukru
- łyżeczka cebuli granulowanej
- 1 jajko
- DODATKOWO:
- 2 łyżki prażonej cebuli
- 1 jajko + łyżka wody do posmarowania
- ziarna sezamu, siemienia, maku do posypania
| > 6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Wszystkie składniki ciasta mieszamy i zagniatamy gładkie ciasto. Odstawiamy na 1-1,5 godziny do podwojenia objętości. Następnie ciasto rozwałkowujemy na prostokąt grubości około 1,5 cm. Wierzch ciasta posypujemy prażoną cebulą, przejeżdżamy wałkiem, by cebulka lepiej się połączyła z ciastem. Ciasto zwijamy w rulon zaczynając od krótszego boku. Zwinięte ciasto kroimy ostrym nożem na 8 równych kawałków. Bułeczki układamy na blaszce wyłożonej pergaminem. Można je lekko "wypchnąć" od spodu, by wyszły ładne ślimaczki.
-
Bułeczki odstawiamy do wyrośnięcia na godzinę. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni, bułeczki smarujemy jajkiem roztrzepanym z wodą i obsypujemy ziarnami. Pieczemy około 20-25 minut, do zrumienienia. Studzimy na kratce.
Twoje notatki do przepisu
19607 odsłon
26
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (8)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
patusia5 29 lutego 2012Zgłoś do usunięcia
Generalnie te bułeczki do puszystych nie należą, mają bardziej zwarty miąższ no i oczywiście najlepiej smakują w dniu pieczenia :)5 Kto głosował? | Odpowiedz
karolina87 29 lutego 2012Zgłoś do usunięcia
tak tez po dluzszym namysle stwierdzilam ze za duzo maki:) ale nie kruszyly sie, przepis z pewnoscia zostanie wykorzystany nie raz:) pozdrawiam5 Kto głosował? | Odpowiedz
patusia5 29 lutego 2012Zgłoś do usunięcia
Suche w sensie ze kruszyły się?? U mnie nie kruszyły się, byc może ciasto było za twarde. Każda mąka jest inna, jednej wchodzi więcej drugiej mniej. Mam nadzieję, że następnym razem wyjdą idealne :) Pozdrawiam!5 Kto głosował? | Odpowiedz
karolina87 29 lutego 2012Zgłoś do usunięcia
zrobilam buleczki, wyszly super:) tylko wydaje mi sie ze troche sa za suche w srodku, czy takie maja byc czy gdzies popelnilam blad? pozdrawiam :)5 Kto głosował? | Odpowiedz
hanecznik 03 lutego 2012Zgłoś do usunięcia
Napewno są przepyszne :) lubię Pani przepisy,a ten wypróbuje napewno!!!5 Kto głosował? | Odpowiedz
patusia5 03 lutego 2012Zgłoś do usunięcia
Jakub26 śmiało, częstuj się :) Pozdrawiam!5 Kto głosował? | Odpowiedz
kibi87 01 lutego 2012Zgłoś do usunięcia
mmm to Lubię :)5 Kto głosował? | Odpowiedz
kaskasz83 01 lutego 2012Zgłoś do usunięcia
fajny przepis - ląduje w ulubionych może kiedyś uda się wypróbować ;)5 Kto głosował? | Odpowiedz