Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smakiem trochę przypomina chleb na zakwasie. U nas bardzo go lubimy, może i Wam przypadnie do gustu. Jest to dobry sposób na zagospodarowanie wody z kiszenia ogórków. Chleb jest z trzech mąk : białej pszennej, orkiszowej i żytniej.
REKLAMA
Przygotowanie
1
Blaszka 8 X 32 cm, wysmarowana tłuszczem i posypana bułką tartą.
W misce wymieszać mąki, dodać sól.
Drożdże pokruszyć, posypać cukrem, zalać łyżką mleka, wymieszać i odstawić.
Kiedy drożdże będą lekko płynne, dodać je do mąki, wlać wodę z ogórków, olej i zagnieść ciasto.
Powinno być gładkie i dobrze odchodzić od ręki. Można dodać trochę mleka.
Ciasto przykryć i odstawić do wyrośnięcia na ok. 60 minut.
Po tym czasie ciasto należy odgazować tzn. uderzać ciasto pięścią lub kilkukrotnie złożyć jak kopertę.
2
Ciasto przełożyć do blaszki, lekko posypać mąką i zrobić kilka nacięć.
Odłożyć do wyrośnięcia na ok 30 minut.
Piec w 200 C ok. 35 minut.
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (6)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Sałatki
Surówka z kiszonych ogórków
Nie wiedzieć czemu, wzięło nas na łączenie dwóch skrajnych smaków, kwaśny ze...
Odsłon: 11177
14
Przepis dnia
Pieczywo
Chleb razowy na zakwasie
Pyszny mieszany chlebek na zakwasie z niewielkim dodatkiem drożdży
Odsłon: 6687
10
Sałatki
Surówka z kiszonych ogórków
Przepis na pyszną, zdrową i kolorową surówkę z kiszonych ogórków
Odsłon: 7038
21
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
0
Desery
Bałwan w tropikach
Pyszne biszkoptowe ciasto z makiem i kremem cytrynowym na galaretkach z kawał...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Kremy
- Owoce
- Nabiał
- Ciasta
- Kremy
- Jajka
Odsłon: 721
19
Przetwory
Smażony karp w zalewie octowej
Bez ości, to świetna metoda na przygotowanie wcześniej świątecznego karpia, l...
Odsłon: 250
12
Dodatki
Tradycyjny polski sos do ryby
Tradycyjny staropolski sos, często zwany szarym, do ryb. Długo się obawiałam...
Odsłon: 419
10
Przekąski
Skumbrie w tomacie
Rozsławiona potrawa przez Gałczyńskiego i jak tu jej nie zrobić, czyli makrel...
Odsłon: 274
11
17
Inne przepisy autora
Desery
Ciasto dyniowe łyżką mieszane
Pulchne, delikatnie wilgotne i żółciutkie ciasto bez jajek. Ciasto wystarczy...
Odsłon: 2386
18
Desery
Torcik Ptasie mleczko
Torcik musowy, Ptasie mleczko na bazie gorzkiej czekolady i mleczno-orzechowe...
Odsłon: 1223
17
Dania główne
Marchwianka
Pożywne i proste danie z tłuczonej marchwi, ziemniaków i fasoli. Okraszone pi...
Odsłon: 326
10
Ostatnio komentowane przepisy
0
Desery
Bałwan w tropikach
Pyszne biszkoptowe ciasto z makiem i kremem cytrynowym na galaretkach z kawał...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Kremy
- Owoce
- Nabiał
- Ciasta
- Kremy
- Jajka
Odsłon: 721
19
Przetwory
Smażony karp w zalewie octowej
Bez ości, to świetna metoda na przygotowanie wcześniej świątecznego karpia, l...
Odsłon: 250
12
Dodatki
Tradycyjny polski sos do ryby
Tradycyjny staropolski sos, często zwany szarym, do ryb. Długo się obawiałam...
Odsłon: 419
10
Przekąski
Skumbrie w tomacie
Rozsławiona potrawa przez Gałczyńskiego i jak tu jej nie zrobić, czyli makrel...
Odsłon: 274
11
17
REKLAMA
REKLAMA
Śniadania
Chleb na wodzie z kiszenia ogórków
KORAL
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- mąka pszenna 300 g
- mąka orkiszowa 200 g
- mąka żytnia 100 g
- drożdże 30 g
- woda z kiszenia ogórków 300 ml
- olej 50 ml
- letnie mleko 1-3 łyżki
- sól 1 łyżeczka
- cukier 1,5 łyżeczki
Sposób przygotowania:
1
Blaszka 8 X 32 cm, wysmarowana tłuszczem i posypana bułką tartą. W misce wymieszać mąki, dodać sól. Drożdże pokruszyć, posypać cukrem, zalać łyżką mleka, wymieszać i odstawić. Kiedy drożdże będą lekko płynne, dodać je do mąki, wlać wodę z ogórków, olej i zagnieść ciasto. Powinno być gładkie i dobrze odchodzić od ręki. Można dodać trochę mleka. Ciasto przykryć i odstawić do wyrośnięcia na ok. 60 minut. Po tym czasie ciasto należy odgazować tzn. uderzać ciasto pięścią lub kilkukrotnie złożyć jak kopertę.
2
Ciasto przełożyć do blaszki, lekko posypać mąką i zrobić kilka nacięć. Odłożyć do wyrośnięcia na ok 30 minut. Piec w 200 C ok. 35 minut.
Przepisy Śniadania
Śniadania
Zdrowe szpinakowe naleśniki
Śniadania
Jajecznica zimowa
Śniadania
Jajecznica na śniadanie
Śniadania
Smalec z fasoli z majerankiem i prażoną cebulą
Zdrowe szpinakowe naleśniki
Przepyszne szpinakowe naleśniki w zdrowszej wersji. Polecam!!!
Odsłon: 104
Jajecznica zimowa
Zimą trudniej o świeże składniki, dlatego używam własnych mrożonek i przetwor...
Odsłon: 77