Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smakiem trochę przypomina chleb na zakwasie. U nas bardzo go lubimy, może i Wam przypadnie do gustu. Jest to dobry sposób na zagospodarowanie wody z kiszenia ogórków. Chleb jest z trzech mąk : białej pszennej, orkiszowej i żytniej.
Pyszny i zdrowy
Odsłon: 43
Raz lub dwa do roku gotuję ozorki w sosie albo chrzanowwo - musztardowym, alb...
Odsłon: 503
Moja rodzinka bardzo lubi placki ziemniaczane , więc często przygotowuję dla...
Odsłon: 181
Pyszny i zdrowy
Odsłon: 43
Raz lub dwa do roku gotuję ozorki w sosie albo chrzanowwo - musztardowym, alb...
Odsłon: 503
Moja rodzinka bardzo lubi placki ziemniaczane , więc często przygotowuję dla...
Odsłon: 181
Składniki
Blaszka 8 X 32 cm, wysmarowana tłuszczem i posypana bułką tartą. W misce wymieszać mąki, dodać sól. Drożdże pokruszyć, posypać cukrem, zalać łyżką mleka, wymieszać i odstawić. Kiedy drożdże będą lekko płynne, dodać je do mąki, wlać wodę z ogórków, olej i zagnieść ciasto. Powinno być gładkie i dobrze odchodzić od ręki. Można dodać trochę mleka. Ciasto przykryć i odstawić do wyrośnięcia na ok. 60 minut. Po tym czasie ciasto należy odgazować tzn. uderzać ciasto pięścią lub kilkukrotnie złożyć jak kopertę.
Ciasto przełożyć do blaszki, lekko posypać mąką i zrobić kilka nacięć. Odłożyć do wyrośnięcia na ok 30 minut. Piec w 200 C ok. 35 minut.