Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dzisiaj wyjątkowo nie piekłam chleba w wąskich, wysokich foremkach, tylko w tortownicy o średnicy 30 cm.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
1
8
Śniadania
Pasta z awokado i serka wiejskiego
Przepyszne smarowidło do pieczywa, z awokado, serka wiejskiego i zielonych ol...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Owoce
- Awokado
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 41
0
Sałatki
Sałatka imprezowa
Idealna na różne imprezy, święta czy kolację.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Ciasta
Odsłon: 210
1
Ciasta
Szybki i prosty torcik z bitą śmietaną
Szybki i prosty w przygotowaniu torcik z bitą śmietaną i galaretką. Idealny n...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Komunia
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
- Torty
Odsłon: 28
0
6
Ostatnio komentowane przepisy
1
8
Śniadania
Pasta z awokado i serka wiejskiego
Przepyszne smarowidło do pieczywa, z awokado, serka wiejskiego i zielonych ol...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Owoce
- Awokado
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 41
0
Sałatki
Sałatka imprezowa
Idealna na różne imprezy, święta czy kolację.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Ciasta
Odsłon: 210
1
Ciasta
Szybki i prosty torcik z bitą śmietaną
Szybki i prosty w przygotowaniu torcik z bitą śmietaną i galaretką. Idealny n...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Komunia
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
- Torty
Odsłon: 28
0
6
REKLAMA
REKLAMA
Śniadania
Chleb pszenny na drożdżach z żółtym serem i ziołami:
helenapon
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1/2 kg przesianej mąki pszennej
- ok 400 ml letniej wody
- 1 całe, duże jajko
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka suszonej bazylii
- 1 łyżeczka majeranku roztartego w dłoniach
- 1 łyżeczka przyprawy do grilla
- 20 dag twardego, żółtego sera
- 5 dag świeżych drożdży
Sposób przygotowania:
1
Zaczynamy od przygotowania rozczynu: Do półlitrowego kubka wkruszamy świeże drożdże, dodajemy łyżeczkę cukru, łyżeczkę mąki i 2-3 łyżki letniej wody. Rozczyn powinien mieć konsystencję gęstej śmietany. Odstawiamy do wyrośnięcia. W tym czasie kroimy żółty ser w drobną kostkę. Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy sól, wyrośnięty rozczyn , całe jajko i zioła. Wyrabiamy ciasto, stopniowo dolewając letnią wodę. Na końcu dodajemy pokrojony w kostkę żółty ser. Ponownie wyrabiamy i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Miskę przykrywamy ściereczką. Kiedy ciasto wyrośnie-odgazowujemy je, przerabiając kilka razy by pozbyć się nagromadzonych pęcherzyków powietrza. Jeszcze odstawiamy na 10-15 minut by urosło. Tym razem nie piekłam w małych (keksowych) foremkach tylko w dużej tortownicy o średnicy 30 cm. Formę wysmarowałam cienko olejem , którym były zalane suszone pomidory. Odczekałam aż ponownie urośnie i przed włożeniem go do piekarnika posmarowałam żółtkiem zmieszanym z 1 łyżką mleka. Wstawiłam do piekarnika nagrzanego do 240 stopni na 10 minut -góra/dół Następnie temperaturę zmniejszyłam do 200 stopni i piekłam jeszcze 30 minut. Jeżeli chleb za mocno się przypieka- nakrywam go papierem do pieczenia. Po wyjęciu z piekarnika-natychmiast smaruję całą powierzchnię chleba pędzlem zmoczonym w bardzo zimnej wodzie. Dzięki temu skórka zmięknie i pozostanie chrupiąca a chleb daje się z łatwością wyjąć z formy.