Smaker

Chleb pszenny z siemieniem lnianym, płatkami owsianymi, pestkami dyni i czosnkiem.

06.01.2019 Odsłon: 1176
5.0 (9 oceny)
>60 min
3-4 os.
catha
catha

Domowy chleb nigdy się nie znudzi, tym bardziej jak co rusz można go urozmaicać. Tym razem pieczony w dużym naczyniu żaroodpornym, przez co wyszedł duży, ale płaski :) Nie szkodzi, jest pyszny. Dodatek czosnku wzbogaca smak.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Sałatki

Młoda kapusta na ciepło

Sałatki Młoda kapusta na ciepło

Młoda kapusta na ciepło, zaprawiona zaklepką z masła i mąki, przyprawiona sło...

Odsłon: 356

30 min
6
konhambos
konhambos
Dania główne

Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka

Dania główne Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka

Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...

Odsłon: 56

15 min
6
konhambos
konhambos
Dodatki

Domowy majonez bez jajka w 30 sekund

Dodatki Domowy majonez bez jajka w 30 sekund

Żółtka jajek są kluczowym składnikiem majonezu, ponieważ zawierają lecytynę,...

Odsłon: 152

15 min
7
smaki-katriny
smaki-katriny
Ciasta

Mannowiec/Kaszak/Grysikowiec czyli ciasto z kaszą manną bez pieczenia

Ciasta Mannowiec/Kaszak/Grysikowiec czyli ciasto z kaszą manną bez pieczenia

zapraszam Was na dość ciekawe ciasto, które może większości z Was kojarzy się...

Odsłon: 166

30 min
2
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

ziemniaczane ragout z groszkiem

Dania główne ziemniaczane ragout z groszkiem

Ragout jest to rodzaj gulaszu, który może być mięsny lub warzywny. W tym prze...

Odsłon: 2829

>60 min
4
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Sałatki

różyczki kalafiora z pomidorami

Sałatki różyczki kalafiora z pomidorami

Tylko 3 składniki połączone jogurtowym sosem stanowią pyszną, zdrową sałatkę,...

Odsłon: 4204

30 min
8
Śniadania
Chleb pszenny z siemieniem lnianym, płatkami owsianymi, pestkami dyni i czosnkiem.
Autor:
catha
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 3 szklanki mąki pszennej typ 750 + 1 łyżka mąki na rozczyn
  • 1 opakowanie drożdży suchych
  • 0,5 kostki masła
  • łyżka cukru
  • czubata łyżeczka soli
  • 1/3 szklanki siemienia lnianego
  • 1/3 szklanki płatków owsianych
  • 1/3 szklanki pestek dyni
  • duży ząbek czosnku
  • 1 i 1/3 szklanki letniej wody
Sposób przygotowania:
1

Ciasto na chleb przygotowuję za pomocą maszyny do chleba - korzystam wyłącznie z opcji zagniatania ciasta, potem używam już piekarnika. Przygotować rozczyn. Pół szklanki letniej wody + drożdże + łyżka cukru + 1 łyżka mąki. Wymieszać w kubku i odstawić w ciepłe miejsce aż urośnie (około 10 minut).

2

Do pojemnika maszyny wsypać 3 szklanki mąki, sól, siemię lniane, płatki, pestki dyni, przeciśnięty przez praskę czosnek, rozpuszczone masło, pozostałą wodę i rozczyn. Włączyć tryb mieszania - około 20 minut. Powinna się uformować ładna, choć kleista kula.

3

Naczynie żaroodporne lub foremkę wyłożyć papierem do pieczenia, włożyć do lekko nagrzanego piekarnika i pozostawić na 20 minut do wyrośnięcia. Po tym czasie nastawić piekarnik na 180 st. i piec przez godzinę.

4

Wyjąć, wystudzić. My kroimy jeszcze ciepły, bo taki lubimy najbardziej:)