Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
chlebek zrobiłam pierwszy raz, ale nie ostatni :)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (6)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
5
Dania główne
Ziemniaki biedaka - patatas a lo pobre
Ziemniaki biedaka to bardzo prosty i tani przepis na pożywne danie. Tak przyg...
Odsłon: 6094
4
6
Przetwory
Grzybki marynowane
Przygotowanie grzybków marynowanych jest wyjątkowo proste i szybkie. W ten sp...
Odsłon: 9086
16
Dania główne
Filet drobiowy w porach
Bardzo łatwe danie. Tylko trzy składniki, a pychoty cały talerz.
Odsłon: 8556
12
Sałatki
Pora na pora - sałatka do obiadu
Polecam, bardzo smaczna.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kukurydza
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 5891
44
Ostatnio komentowane przepisy
5
Dania główne
Ziemniaki biedaka - patatas a lo pobre
Ziemniaki biedaka to bardzo prosty i tani przepis na pożywne danie. Tak przyg...
Odsłon: 6094
4
6
Przetwory
Grzybki marynowane
Przygotowanie grzybków marynowanych jest wyjątkowo proste i szybkie. W ten sp...
Odsłon: 9086
16
Dania główne
Filet drobiowy w porach
Bardzo łatwe danie. Tylko trzy składniki, a pychoty cały talerz.
Odsłon: 8556
12
Sałatki
Pora na pora - sałatka do obiadu
Polecam, bardzo smaczna.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kukurydza
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 5891
44
REKLAMA
Pieczywo
Chleb żytni z ziemniakami
anetas197601
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 40 dkg zakwasu żytniego (znajdziesz w moich przepisach)
- 60 dkg mąki żytniej typ 720
- 225 g letniej wody (ok. szklanki)
- 25 dkg ugotowanych ziemniaków
- 1-2 łyżeczki soli
Sposób przygotowania:
1
ziemniaki ugotować, utłuc je i wystudzić. Jeżeli nam zostanie ziemniaków z obiadu i są już zimne to można do nich dodać trochę z tej letniej wody i razem to zmiksować na papkę. Do mąki dodać papkę ziemniaczaną, sól, zakwas i wodę. Razem to wszystko zmiksować jednak nie zbyt długo. Konsystencja ciasta powinna być lepka, ciasto powinno być luźne. Odstawić i przykryć na ok 40 minut. Następnie do wyłożonej papierem pergaminowym keksówki przełożyć ciasto, na wierzchu naciąć chlebek, przykryć i odstawić do wyrośnięcia na ok. 60 min. Piec w nagrzanym piekarniku do 210 stopni przez ok. 10 minut po tym czasie zmniejszyć temperaturę na 190 stopni, posmarować chleb wodą i piec 30-40 min. Po upieczeniu chleb wyciągnąć z foremki, zdjąć papier i studzić na kratce. Smacznego