Smaker
Ankieta - książka kucharska

Chlebek na serwatce z suszoną śliwką i ziarnami amarantusa

22.03.2016 Odsłon: 9240
5.0 (7 oceny)
>60 min
>6 os.
Renata9
Renata9

Chlebek wyszedł bardzo smaczny, pierwszy raz piekłam go ze śliwką suszoną.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Śniadania

Omlet z jabłkiem

Śniadania Omlet z jabłkiem

Doskonała propozycja na słodkie śniadanie lub podwieczorek - puszysty omlet z...

Odsłon: 98262

15 min
119
wałek
wałek
Ciasta

Makowiec na kruchym spodzie

Ciasta Makowiec na kruchym spodzie

Świąteczny makowiec na kruchym spodzie, z polewą czekoladową. Przepyszne bożo...

Odsłon: 354

60 min
4
ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik zagrodowy

Desery Sernik zagrodowy

Sernik zawsze dobry. Polecam.

Odsłon: 1208

30 min
7
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik z mąki żytniej bez masła

Ciasta Piernik z mąki żytniej bez masła

Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...

Odsłon: 1271

>60 min
27

Przepis dnia

Gabciak
Gabciak
Śniadania

Pizza z serków wiejskich

Śniadania Pizza z serków wiejskich

Coś smacznego, zdrowego.

Odsłon: 4644

15 min
9
Kawa-z-mlekiem
Kawa-z-mlekiem
Ciasta

Ciasto z kremem śmietankowym i słonecznikiem "Ciasto cioci Basi"

Ciasta Ciasto z kremem śmietankowym i słonecznikiem "Ciasto cioci Basi"

Proponuję dziś przepis mojej cioci Basi na pyszne ciasto biszkoptowe przełożo...

Odsłon: 13420

>60 min
18
Pieczywo
Chlebek na serwatce z suszoną śliwką i ziarnami amarantusa
Autor:
Renata9
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Mąka krupczatka 500 g
  • mąka razowa 250 g
  • Mąka żytnia 250 g
  • Słonecznik łuskany 150 g
  • Sezam czarny 50 g
  • Sól 1 łyżka
  • Cukier 1 łyżka
  • Drożdże świeże 42 g
  • Serwatka 900 ml
  • Woda letnia 100 ml
  • Śliwki suszone 150 g
  • Ziarna amarantusa 2 łyżki
Sposób przygotowania:
1

Do miski wsypać mąkę krupczatkę.

2

Dosypać mąkę razową.

3

Dodać jeszcze mąkę żytnią.

4

Na suchą patelnię wsypać słonecznik.

5

Dosypać czarny sezam i razem uprażyć.

6

Uprażone ziarna przesypać do miski z mąkami i dokładnie wymieszać.

7

Dosypać ziarna amarantusa .

8

Dokładnie razem wszystko wymieszać drewnianą łyżką.

9

Wsypać łyżkę soli i wymieszać.

10

Wsypać łyżkę cukru i ponownie wymieszać.

11

Dodać świeże pokruszone drożdże, cały czas mieszać łyżką drewnianą.

12

Wlać do zawartości miski serwatkę oraz wodę.

13

Dosypać śliwki suszone i wymieszać.

14

Odstawić ciasto na 20 minut do wyrośnięcia.

15

Po tym czasie ciasto odgazować. Przełożyć do foremek silikonowych i pozostawić jeszcze na 15 minut do ponownego wyrośnięcia.

16

Wstawić do nagrzanego piekarnika do 200 stopni C na 15 minut. Po tym czasie zmniejszyć temperaturę do 190 stopni C i piec jeszcze przez 35 minut.

17

Smacznego !