Smaker

Chlebek na serwatce z suszoną śliwką i ziarnami amarantusa

22.03.2016 Odsłon: 9238
5.0 (7 oceny)
>60 min
>6 os.
Renata9
Renata9

Chlebek wyszedł bardzo smaczny, pierwszy raz piekłam go ze śliwką suszoną.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Dania główne

Gołąbki tradycyjne

Dania główne Gołąbki tradycyjne

Gołąbki, które robiła nasza babcia i mama, czyli tradycyjne z mięsem mielonym...

Odsłon: 595

60 min
5
smaker
smaker
Dania główne

Zapiekana karkówka w sosie cebulowym

Dania główne Zapiekana karkówka w sosie cebulowym

Zapiekana karkówka w sosie cebulowym to danie, które łączy mięso z delikatnym...

Odsłon: 11931

60 min
9
ewaeu
ewaeu
Zupy

Kolagenowy barszcz ukraiński

Zupy Kolagenowy barszcz ukraiński

Polecam. Smaczna, pożywna zupa.

Odsłon: 2068

60 min
17
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 13500

30 min
27
catha
catha
Sałatki

Surówka z pora

Sałatki Surówka z pora

Ostra surówka z pora, kwaśnego jabłka i szczypiorku. Zdrowa, dla lubiących zd...

Odsłon: 46254

30 min
45
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Mielone indycze z jagłą i śliwką

Dania główne Mielone indycze z jagłą i śliwką

W kotletach mielonych wszystko można przemycić. Np zdrowe płatki jaglane a m...

Odsłon: 2751

30 min
13
Pieczywo
Chlebek na serwatce z suszoną śliwką i ziarnami amarantusa
Autor:
Renata9
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Mąka krupczatka 500 g
  • mąka razowa 250 g
  • Mąka żytnia 250 g
  • Słonecznik łuskany 150 g
  • Sezam czarny 50 g
  • Sól 1 łyżka
  • Cukier 1 łyżka
  • Drożdże świeże 42 g
  • Serwatka 900 ml
  • Woda letnia 100 ml
  • Śliwki suszone 150 g
  • Ziarna amarantusa 2 łyżki
Sposób przygotowania:
1

Do miski wsypać mąkę krupczatkę.

2

Dosypać mąkę razową.

3

Dodać jeszcze mąkę żytnią.

4

Na suchą patelnię wsypać słonecznik.

5

Dosypać czarny sezam i razem uprażyć.

6

Uprażone ziarna przesypać do miski z mąkami i dokładnie wymieszać.

7

Dosypać ziarna amarantusa .

8

Dokładnie razem wszystko wymieszać drewnianą łyżką.

9

Wsypać łyżkę soli i wymieszać.

10

Wsypać łyżkę cukru i ponownie wymieszać.

11

Dodać świeże pokruszone drożdże, cały czas mieszać łyżką drewnianą.

12

Wlać do zawartości miski serwatkę oraz wodę.

13

Dosypać śliwki suszone i wymieszać.

14

Odstawić ciasto na 20 minut do wyrośnięcia.

15

Po tym czasie ciasto odgazować. Przełożyć do foremek silikonowych i pozostawić jeszcze na 15 minut do ponownego wyrośnięcia.

16

Wstawić do nagrzanego piekarnika do 200 stopni C na 15 minut. Po tym czasie zmniejszyć temperaturę do 190 stopni C i piec jeszcze przez 35 minut.

17

Smacznego !