Śniadania Przepis na:
Chlebek żytni z otrębami
Przepisów i artykułów: 43 Ocena: 591
Dodano: 16.01.2013
Odsłon: 7032
Pyszny żytni chlebek! warto spróbować upiec samemu w domu
Składniki
- Mąka pszenna, 15 dag
- mąka żytnia, 25 dag
- sól, 1 łyżeczka
- drożdże, 25 g
- cukier, 1 łyżeczka
- oliwa z oliwek, 1 łyżka
- letnia woda, 220 ml
- otręby żytnie
| > 6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Drożdże zasypać cukrem poczekać aż się rozpuszczą. Mąkę przesiać dodać sól i otręby, następnie drożdże wodę i oliwę. Dokładnie wyrobić. Odstawić na godzinę do wyrośnięcia. Chwile jeszcze wyrobić przełożyć do keksówki ( 10 x 25 ) wysmarowanej oliwa i wysypanej otrębami. Pozostawić do wyrośnięcia ok 20 min. Ciasta w foremce powinno być do połowy lub 3/4 foremki, jeśli urośnie ponad foremkę przyklepać do poziomu formy. Posmarować wierzch oliwą i zrobić nacięcia nożem- wtedy chlebek nie pęknie. Piec 15 min w 230 st , następnie zmniejszyć do 160 st i jeszcze 20 min.
-
Drożdże zasypać cukrem poczekać aż się rozpuszczą. Mąkę przesiać dodać sól i otręby, następnie drożdże wodę i oliwę. Dokładnie wyrobić. Odstawić na godzinę do wyrośnięcia. Chwile jeszcze wyrobić przełożyć do keksówki ( 10 x 25 ) wysmarowanej oliwa i wysypanej otrębami. Pozostawić do wyrośnięcia ok 20 min. Ciasta w foremce powinno być do połowy lub 3/4 foremki, jeśli urośnie ponad foremkę przyklepać do poziomu formy. Posmarować wierzch oliwą i zrobić nacięcia nożem- wtedy chlebek nie pęknie. Piec 15 min w 230 st , następnie zmniejszyć do 160 st i jeszcze 20 min.
1434 odsłon
5
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Helcia86 16 stycznia 2013Zgłoś do usunięcia
Piekłam go pierwszy raz i na pewno nie ostatni :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
honia_ah 16 stycznia 2013Zgłoś do usunięcia
Super przeis i do tego prosty to jest właśnie to.... Hop do ulubionych. Pozrawiam0 Kto głosował? | Odpowiedz
Maudie 16 stycznia 2013Zgłoś do usunięcia
Upiekę na pewno.ładnie Ci wyszedł :)0 Kto głosował? | Odpowiedz