Śniadania Przepis na:
Chlebek żytni z otrębami
Przepisów i artykułów: 43 Ocena: 606
Dodano: 16.01.2013
Odsłon: 7211
Pyszny żytni chlebek! warto spróbować upiec samemu w domu
Składniki
- Mąka pszenna, 15 dag
- mąka żytnia, 25 dag
- sól, 1 łyżeczka
- drożdże, 25 g
- cukier, 1 łyżeczka
- oliwa z oliwek, 1 łyżka
- letnia woda, 220 ml
- otręby żytnie
| > 6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Drożdże zasypać cukrem poczekać aż się rozpuszczą. Mąkę przesiać dodać sól i otręby, następnie drożdże wodę i oliwę. Dokładnie wyrobić. Odstawić na godzinę do wyrośnięcia. Chwile jeszcze wyrobić przełożyć do keksówki ( 10 x 25 ) wysmarowanej oliwa i wysypanej otrębami. Pozostawić do wyrośnięcia ok 20 min. Ciasta w foremce powinno być do połowy lub 3/4 foremki, jeśli urośnie ponad foremkę przyklepać do poziomu formy. Posmarować wierzch oliwą i zrobić nacięcia nożem- wtedy chlebek nie pęknie. Piec 15 min w 230 st , następnie zmniejszyć do 160 st i jeszcze 20 min.
-
Drożdże zasypać cukrem poczekać aż się rozpuszczą. Mąkę przesiać dodać sól i otręby, następnie drożdże wodę i oliwę. Dokładnie wyrobić. Odstawić na godzinę do wyrośnięcia. Chwile jeszcze wyrobić przełożyć do keksówki ( 10 x 25 ) wysmarowanej oliwa i wysypanej otrębami. Pozostawić do wyrośnięcia ok 20 min. Ciasta w foremce powinno być do połowy lub 3/4 foremki, jeśli urośnie ponad foremkę przyklepać do poziomu formy. Posmarować wierzch oliwą i zrobić nacięcia nożem- wtedy chlebek nie pęknie. Piec 15 min w 230 st , następnie zmniejszyć do 160 st i jeszcze 20 min.
Twoje notatki do przepisu
5847 odsłon
12
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Helcia86 16 stycznia 2013Zgłoś do usunięcia
Piekłam go pierwszy raz i na pewno nie ostatni :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
honia_ah 16 stycznia 2013Zgłoś do usunięcia
Super przeis i do tego prosty to jest właśnie to.... Hop do ulubionych. Pozrawiam0 Kto głosował? | Odpowiedz
Maudie 16 stycznia 2013Zgłoś do usunięcia
Upiekę na pewno.ładnie Ci wyszedł :)0 Kto głosował? | Odpowiedz