Śniadania Przepis na:
Przepisów i artykułów: 2332 Ocena: 51871
Dodano: 30.10.2014
Odsłon: 33227
> 6 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Łopatkę płuczemy ,połowę mięsa kroimy w drobną kostkę ,drugą połowę mielimy razem z pomidorami i czosnkiem .Całość mieszamy z przyprawami ,dodajemy wodę i żelatynę. Masę mięsną dokładnie wyrabiamy ręką. Miskę z mięsem zakrywamy folią spożywczą i wstawiamy do lodówki na 8 godzin.
Mięso przekładamy do worka foliowego ,wkładamy do szynkowara i zamykamy. Całość gotujemy w wodzie przez około 50 min w temperaturze 75°C.
Szynkowar wyjmujemy z wodnej kąpieli ,studzimy i na całą noc wkładamy do lodówki. Rano wędlinę wyciągamy z urządzenia.
Na skróty
Komentarze do przepisu (13)

mironina 21 kwietnia 2016Zgłoś do usunięcia
wspaniała! Odpowiedzi: 1 ▼5 Kto głosował? | Odpowiedz

EVAMI 27 grudnia 2014Zgłoś do usunięcia
Gdzie kupic szynkowar Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz

oldfork 10 listopada 2014Zgłoś do usunięcia
Szynkowar-świetna sprawa, też oczywiście robię w nim wędliny. Wędlina wygląda bardzo apetycznie.8 Kto głosował? | Odpowiedz

BEATA1978 31 października 2014Zgłoś do usunięcia
To już chyba tylko ja nie mam takiego sprzętu :) A wędlinka super apetyczna :)7 Kto głosował? | Odpowiedz

mufinka 31 października 2014Zgłoś do usunięcia
Super! Można się delektować wędliną, która ma PRAWDZIWY smak. No i "wiem, co jem". Nie cierpię tych sklepowych wynalazków, które pomimo wymyślnych nazw smakują jak mydło.Zaczyna mi ten szynkowar mocno chodzić po głowie.... :)))
10 Kto głosował? | Odpowiedz

mimiwiki 30 października 2014Zgłoś do usunięcia
Pycha, widzę , że szynkowary rządzą - pozdrawiam :)8 Kto głosował? | Odpowiedz

monikagotuje 30 października 2014Zgłoś do usunięcia
Lubie takie domowe wyroby:)10 Kto głosował? | Odpowiedz

ggosienka68 30 października 2014Zgłoś do usunięcia
Arek, dawałeś zwykła sól czy sól peklową?Fajnie i apetycznie wygląda :)
Również polecam szynkowar i zachęcam do robienia domowych wędlin, bo nie ma to jak własnoręcznie zrobiona, bez "dziwnych" składników :) Odpowiedzi: 2 ▼
10 Kto głosował? | Odpowiedz

Futka 30 października 2014Zgłoś do usunięcia
Pyszna - taka domowa jest najlepsza :)9 Kto głosował? | Odpowiedz