Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Domowe bułeczki - mięciutkie, proste i smaczne! Aromat świeżego pieczywa unosi się cały ranek. Mąż zawsze prosi o więcej.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Lasagne z mięsem mielonym
Przepis na domową lasagne to idealny pomysł na domowy, smaczny obiad.
- Impreza
- Grill
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
Odsłon: 3271
6
12
14
10
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Lasagne z mięsem mielonym
Przepis na domową lasagne to idealny pomysł na domowy, smaczny obiad.
- Impreza
- Grill
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
Odsłon: 3271
6
12
14
10
REKLAMA
Śniadania
Domowe bułki
M-Mama
> 60 min
1-2 osoby
Składniki
Domowe bułeczki
- 3 pełne szklanki mąki pszennej
- 7 g suchych drożdży
- 2 łyżki oleju
- 1 szklanka gorącej wody
- 2 łyżeczki cukru
- 1 łyżeczka soli
Sposób przygotowania:
1
Mąkę i suche drożdże dokładnie ze sobą wymieszaj. W między czasie zagotuj wodę w czajniku. Do miski dodaj olej, sól i cukier. Wodą z czajnika zalej połowę szklanki, a drugą połowę zwykłą letnia wodą, tak gorącą wodę dodaj do masy. Wymieszaj składniki łyżką.
2
Następnie ugniataj masę czystymi dłońmi przez kilka minut. Wyrabiaj ciasto, nie musisz się spieszyć. Masa może być kleista, lecz bułeczki wyjdą znakomicie. Po ugniataniu przykryj miskę wilgotną ściereczką i odstaw w ciepłym miejscu na godzinę do wyrośnięcia. Ja używam sposobu na nagrzany piekarnik. Ustawiam piekarnik na 120°C z funkcją termoobiegu, gdy się już nagrzeje wyłączam piekarnik i wstawiam do niego naszą masę do wyrośnięcia. W ten sposób zawsze mam pewność, że dobrze wyrośnie.
3
Po pierwszym wyrastaniu wykładam ciasto na blat posypany mąką i znów wyrabiam przez parę minut.
4
Ciasto dzielimy na 6 równych części. Następnie robimy zwięzłe kulki i lekko spłaszczamy. Wykładamy w odstępach na blachę z papierem do pieczenia. Smarujemy z wierzchu olejem lub oliwą. Odstawiamy do drugiego wyrośnięcia na 25 minut. Znów polecam użyć metody na nagrzany piekarnik. Po czasie wyrastania wyjmujemy nasze jeszcze surowe bułeczki. Nastawiamy piekarnik na 210°C z termoobiegiem. W oczekiwaniu na nagrzanie piekarnika możemy pokusić się o przyozdobienie pieczywa. Ostrym nożykiem wykrawamy wzorki lub napisy. Ja postawiłam na buzię z minkami. Bułki pieczemy przez około 10 minut. Warto obserwować czy są już lekko brązowe.
5
Bułki pięknie się upiekły. Odstawiamy na ruszt do całkowitego wystygnięcia na około pół godziny.
6
Tak prezentują się ponacinane domowe bułeczki. Świetnie sprawdzą się jako smakołyki na śniadanie, kolację lub dodatek do dania głównego. Smacznego! Życzy M-Mama