Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Domowy chleb zawsze jest na stole mile widziany. Suszone śliwki i chrupiąca skórka- polecam!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Ciasta
tort śmietanowy z mascarpone
...tort z lekkim i niezawodnym kremem z bitą śmietaną, mascarpone i owocami
Odsłon: 43466
54
Dania główne
Potrawka z mięsa mielonego i warzyw
Potrawka z mięsa mielonego wieprzowego z warzywami podana z ryżem. Warzywa po...
Odsłon: 153
5
7
4
Ciasta
Rafaello na krakersach
Ciasto Rafaello na krakersach to deser bez pieczenia, który pokochają wszyscy...
Odsłon: 1398
6
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Ciasta
tort śmietanowy z mascarpone
...tort z lekkim i niezawodnym kremem z bitą śmietaną, mascarpone i owocami
Odsłon: 43466
54
Dania główne
Potrawka z mięsa mielonego i warzyw
Potrawka z mięsa mielonego wieprzowego z warzywami podana z ryżem. Warzywa po...
Odsłon: 153
5
7
4
Ciasta
Rafaello na krakersach
Ciasto Rafaello na krakersach to deser bez pieczenia, który pokochają wszyscy...
Odsłon: 1398
6
REKLAMA
Śniadania
Domowy chleb z suszoną śliwką
catha
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 szklanki mąki pszennej typ 650
- szklanka mąki żytniej razowej typ 2000
- drożdże suche 8 gram
- łyżeczka soli
- 2 łyżeczki cukru
- szklanka wody
- suszone śliwki
- słonecznik, siemię lniane do obsypania chleba
Sposób przygotowania:
1
Obie mąki wymieszać. Szklankę letniej wody podzielić na 3 części- 1/2, i 1/4 , 1/4 szklanki. W 1/4 szklanki wody wymieszać drożdże i cukier, dodać 1 łyżkę mąki, odstawić na 2 minuty. Do drugiej 1/4 szklanki wody dodać sól, odstawić. 1/2 szklanki wody wymieszać z mąkami, po chwili dodać wodę z drożdżami, zagnieść. Na końcu dodać wodę z solą. Chodzi o to, żeby za szybko dodana sól nie zabiła drożdży. Jeszcze raz wyrobić. Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia- około pół godziny.
2
Po godzinie raz jeszcze zagnieść, włożyć do foremki wyłożonej papierem do pieczenia, wcisnąć w ciasto suszone śliwki, obsypać siemieniem, słonecznikiem wg uznania. Odstawić na pół godziny w ciepłe miejsce. W piekarniku na dole ustawić naczynie z gorącą wodą, aby utworzyła się chrupiąca skórka. Piec w temperaturze 180 st. przez godzinę.