Śniadania Przepis na:
Domowy twarożek
Przepisów i artykułów: 209 Ocena: 3024
Dodano: 28.12.2017
Odsłon: 4674
Przepyszny twarożek własnej roboty. Kremowy, smakiem przypomina coś pomiędzy ricottą a mascarpone, lekko słodki. Bardzo polecam.
Składniki
- litr świeżego mleka( z butelki, od rolnika, ale tylko nie z kartonu)
- 500 g naturalnego jogurtu
- 2 łyżki gęstej śmietany
| 1-2 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Mleko zagotować. Do gorącego dodać jogurt i śmietanę, zamieszać. Już nie gotować, ale trzymać w ciepłym( najlepiej na rozgrzanym palniku) miejscu. Teraz następuje warzenie się mleka, oddziela się serwatka i zbierają grudki. Ważne jest, żeby nie zdjąć garnka za wcześnie z ciepłego miejsca.
-
Całość przecedzam całość przez lnianą sciereczkę nałożoną na drugi garnek. Można jeszcze dobrze wycisnąć zawartość ściereczki, ja lubię serek bardziej wilgotny, więc pozostawiam odrobinę serwatki. Gotowe.
1739 odsłon
11
Komentarze do przepisu (10)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
KORAL 01 listopada 2018Zgłoś do usunięcia
Smaczniutki :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
Nevermore 28 grudnia 2017Zgłoś do usunięcia
A jak samemu jest się "małym" rolnikiem, to się liczy? ;)Odpowiedzi: 8 ▼
3 Kto głosował? | Odpowiedz