Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszne bułeczki sprawdzą się na podwieczorek czy śniadanie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
1
1
1
1
4
Ostatnio komentowane przepisy
1
1
1
1
4
REKLAMA
Śniadania
Drożdżowe bułeczki z budyniem i czarną porzeczką
Black_soul
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Rozczyn:
- - 0,5 szklanki ciepłego mleka
- - 1 łyżka cukru
- - 1 łyżka mąki tortowej
- - 5 dag świeżych drożdży
- Ciasto:
- - 2 jajka
- - 0,5 szklanki cukru
- - 4 łyżki oleju
- - 3 szklanki mąki tortowej
- - 25 ml ciepłego mleka
- budyń:
- - 1 budyń waniliowy
- - 2 szklanki mleka
- - 2 łyżki cukru
- dodatkowo:
- - 0,5 szklanki czarnej porzeczki
Sposób przygotowania:
1
1. Rozczyn: Drożdże rozcieramy z cukrem, ciepłym mlekiem i mąką Przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na około 30 minut.
2
2. Ciasto: Jajka ucieramy z cukrem na puszystą masę. Do mąki dodajemy wyrośnięte drożdże, utarte jajka z cukrem, olej i ciepłe mleko. Zagniatamy ciasto. Ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na półtorej godziny do wyrośnięcia.
3
3. Budyń: w jednej szklance mleka rozpuszczamy budyń. Drugą szklankę mleka zagotowujemy wraz z cukrem. Wlewamy rozmieszany budyń i mieszamy do zgęstnienia. Gęsty budyń odstawiamy do lekkiego ostygnięcia.
4
4. Bułeczki: Z ciasta formujemy kulki i szklanką robimy w nich wgłębienie. We wgłębienie nakładamy po porcji budyniu i układamy wokół porzeczki. Bułeczki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
5
5. Pieczenie: Bułeczki pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 30 minut do zrumienienia. Upieczone studzimy.