Smaker

Drożdżowe zajączki wielkanocne.

02.04.2021 Odsłon: 2159
5.0 (8 oceny)
60 min
>6 os.
PaniMkuchniasmakowita
PaniMkuchniasmakowita

Dzisiaj przepis na hot dogi w wielkanocnej wersji. Pyszne puszyste bułeczki w słodkiej formie wielkanocnego zajączka nadziewane parowka. Dzieci będą je uwielbiały. Świetne również jako ozdoba wielkanocnego koszyczka.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 347

>60 min
9
wałek
wałek
Przekąski

Jajka nadziewane pieczarkami

Przekąski Jajka nadziewane pieczarkami

W naszym domu od wielu lat jajka z farszem pieczarkowym są obowiązkowym danie...

Odsłon: 329

30 min
7
wałek
wałek
Dania główne

Czebureki -smażone pierogi z mięsem

Dania główne Czebureki -smażone pierogi z mięsem

Czebureki-chrupiące i rumiane pierogi z soczystym mięsnym farszem. Danie z k...

Odsłon: 4928

60 min
12
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dodatki

sos chrzanowo - jabłkowy

Dodatki sos chrzanowo - jabłkowy

Lekki, przyjemny sosik z nutką chrzanowej ostrości. Dodajmy do niego, pieczyw...

Odsłon: 112

15 min
2
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Sernik truskawkowy na zimno

Desery Sernik truskawkowy na zimno

Ciasto jest bardzo łatwe do przygotowania. Jest lekkie, pyszne i mocno truska...

Odsłon: 158

60 min
4
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Przekąska z chleba tostowego

Przekąski Przekąska z chleba tostowego

Jeżeli zostanie Wam chleb tostowy polecam przygotować prostą , smaczną i szyb...

Odsłon: 431

15 min
4
Śniadania
Drożdżowe zajączki wielkanocne.
Autor:
PaniMkuchniasmakowita
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 200 ml letniego mleka
  • 3 łyżki cukru
  • 1 łyżeczka soli
  • około 400 g maki pszennej
  • 7 g suchych drożdży lub 20 g świeżych
  • 1 jajko plus 1 białko
  • 50 g masła
  • 10 parowek koktajlowych
  • 1 żółtko
  • 1 lyzka mleka
  • kilka całych ziaren pieprzu
Sposób przygotowania:
1

Zrobić rozczyn: w letnim mleku rozpuścić drożdże i cukier, dobrze wymieszać i odstawić na 10 minut. Kiedy drodze zaczną pracować wlać do nich rozpuszczone i ostudzone masło, sol, jajko oraz białko. Dobrze wymieszać i do miski przesiać mąkę. Wyrobić na gładkie elastyczne ciasto.

2

Gotowe ciasto przykryć i odstawić do wyrośnięcia na około godzinę . Kiedy ciasto wyrośnie wyłożyć je na stolnice i pare razy zagnieść. Ciasto podzielić na 10 równych części. Uformować z nich bułeczki, które następnie nakryć ściereczką i odstawić do ponownego wyrośnięcia na 10 – 15 minut.

3

Bułeczki rozwałkować na owalny placek. Każdy placek zrolować jak roladę, zaczynając od najdłuższego brzegu. Każdy z wałeczków wałkujemy dłońmi, jednocześnie go rozciągając. Walek złożyć na pol, tworząc kształt podkowy. W miejscu zgięcia ciasto układam na palcach, kciuku i wskazującym, i przeplatam tworząc kształt króliczka. Patrz film. W powstałe oczka ciasta włożyć parówki. Wystające końcówki ciasta, uszka, lekko spłaszczyć. Z ziaren pieprzu zrobić nosek i oczka.

4

Gotowe króliczki odstawić na następne 10 – 15 minut i posmarować Żółtkiem rozmąconym z mlekiem. Piec w temperaturze 180 przez 15 – 20 minut. Smacznego!