Do miski przesiej przez sitko mąkę, zrób dołek i wrzuć pokruszone świeże drożdże. Drożdże zasyp cukrem i wlej ciepłe, ale nie gorące mleko. Miskę przykryj ściereczką i odstaw na 10 – 15 min. żeby drożdże zaczęły pracować. W tym czasie jeśli używasz masła roztop je i odstaw do przestygnięcia. Gdy drożdże zaczną pracować wbij jajko, wlej olej i wsyp cukier puder. Wszystko wymieszaj i wyrób gładkie ciasto ręcznie lub przy pomocy miksera, w razie potrzeby podsyp ciut więcej mąki. Wyrobione ciasto wrzuć do miski, przykryj ściereczką kuchenną i odstaw w ciepłe miejsce na 1 godz. do wyrośnięcia, podwojenia objętości. W małej miseczce wymieszaj ze sobą twaróg, żółtka oraz cukier waniliowy, najlepiej widelcem, następnie możesz potraktować całość blenderem ręcznym, żeby masa była bardziej gładka i jednolita. Gotowe nadzienie odstaw na bok. Wyrośnięte ciasto wyjmij z miski, krótko wyrób ręką na delikatnie podsypanym mąką blacie, uformuj z ciasta wałek i rozwałkuj na prostokąt gr. ok. 2, 3 mm. Taka szybka instrukcja jak składać, krok po kroku: https://vm.tiktok.com/ZMNbrvh56/?k=1 Przez środek prostokąta rozsmaruj nadzienie, następnie boki zawiń do środka (1, 2 cm nie więcej). Nałóż dłuższy bok tak, żeby zakryć połowę ciasta z nadzieniem. Podziel nożem na 8 mniej więcej równych pasków. Każdy pasek złap z jednej i z drugie strony i wywiń 2 razy, następnie układaj na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia w odstępach ok. 2 cm. Blaszkę przykryj ściereczką i odstaw na 10 – 15 min. do napuszenia. Przed pieczeniem posmaruj drożdżówki roztrzepanym jajkiem. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 °C, na funkcji góra – dół, bez termoobiegu, ok. 20 – 25 min. w zależności od mocy piekarnika. Gotowe drożdżówki będą ładnie zarumienione. Drożdżówki po upieczeniu odstaw do przestygnięcia, następnie przygotuj ulubiony lukier. Smacznego!!! Zamiast oleju możesz dodać roztopione letnie masło 100 g, ja tu akurat nie miałam tyle masła w domu, więc dałam olej. Białka możesz wykorzystać do Szybkich kokosanek. Lukier: cukier puder plus sok z połowy średniej cytryny.

Drożdżówki z serem

Potrzebne przybory kuchenne

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (5)

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

Deser semifreddo

Bigosik z młodej kapusty

Miecznik z azjatycką nutką smaku

Bagietki na kolację z makrelą

Tiramisu w pucharkach

Serniczki

Ostatnio komentowane przepisy

Deser semifreddo

Bigosik z młodej kapusty

Miecznik z azjatycką nutką smaku

Bagietki na kolację z makrelą

Tiramisu w pucharkach

Serniczki

Drożdżówki z serem

Potrzebne przybory kuchenne

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (5)

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy