Smaker

Drożdżówki ze śliwkami

21.08.2010 Odsłon: 4505
5.0 (7 oceny)
>60 min
5-6 os.
dalijka
dalijka

Znakomite drożdżówki. Z tej porcji wychodzi 15 sztuk. Przepis z : Kobieta i życie. lekko zmieniony.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Zupy

Kolagenowy barszcz ukraiński

Zupy Kolagenowy barszcz ukraiński

Polecam. Smaczna, pożywna zupa.

Odsłon: 1726

60 min
16
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 13165

30 min
27
catha
catha
Sałatki

Surówka z pora

Sałatki Surówka z pora

Ostra surówka z pora, kwaśnego jabłka i szczypiorku. Zdrowa, dla lubiących zd...

Odsłon: 45141

30 min
45
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Mielone indycze z jagłą i śliwką

Dania główne Mielone indycze z jagłą i śliwką

W kotletach mielonych wszystko można przemycić. Np zdrowe płatki jaglane a m...

Odsłon: 2523

30 min
13
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasta Drożdżowe ze śliwkami

Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.

Odsłon: 3676

60 min
31
kulinarnabc.pl
kulinarnabc.pl
Desery

Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Desery Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...

Odsłon: 4614

60 min
6
Śniadania
Drożdżówki ze śliwkami
Autor:
dalijka
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • śliwki (węgierki), 15 sztuk
  • mąka, 50 dag
  • mleko, ok. 1 szklanki
  • cukier, 6 łyżek
  • sól, ok pół łyżeczki
  • masło, pół kostki
  • olejek pomarańczowy, kilka kropel
  • Kruszonka
  • jajka, 2+1 żółtko
  • drożdże, 5 dag
Sposób przygotowania:
1

Przygotować rozczyn: podgrzać mleko tak by było wyraźnie ciepłe ale nie gorące. Do naczynia wlewamy pół szklanki mleka, wkruszamy drożdże, dodajemy 1 łyżkę cukru oraz 2-3 łyżki mąki. Dokładnie mieszamy. Rozczyn powinien mieć konsustencję śmietany. Odstawiamy w ciepłe miejsce by wyrósł. W tym czasie roztapiamy masło i odstawiamy do przestygnięcia.

2

1 jajko oraz 1 żółtko wbijamy do miski, dodajemy cukier,i roztrzepujemy na pianę. (Użyłam blendera) Pod koniec dodałam olejek pomarańczowy. NAstępnie dodajemy przesianą mąkę, sól, pozostałe mleko i rozczyn. Wyrabiamy ciasto, polewając je roztopionym wcześniej masłem do momentu aż będzie lśniące i będzie odchodzić od ręki. Wyrobione ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy na około 60 min do wyrośnięcia w ciepłe miejsce.

3

Z wyrośniętego ciasta uformować wałek i podzielić na 15 placudzków. W każdy zawijamy wcześniej wypestkowaną śliwkę. Bułki ułożyć na oprószonej mąką stolnicy i odstawić na 30 min do wyrośniećia.

4

Przygotować kruszonkę: 8 dkg mąki pszennej+ 4 dkg masła (lub margaryny+5 dkg cukru zagnieść.

5

Bułeczki przed włożeniem do piekarnika smarujemy roztrzepanym białkiem z łyżką mleka i posypujemy kruszonką. Piec ok. 30-35 min w 170 stopniach.