Smaker

Galareta z wpieprzowej łopatki i mięsa od szynki

09.04.2020 Odsłon: 5208
5.0 (22 oceny)
Galareta z wpieprzowej łopatki i mięsa od szynki
>60 min
>6 os.
Docherro
Docherro

Ładnie się prezentuje na stole no i bardzo smaczna.Polecam na świąteczny stół:)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

Karkówka - zdrowa domowa wędlina
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Wędliny Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...

Odsłon: 4793

15 min
17
Prosty deserek z jogurtów.
bozena1960
bozena1960
Desery

Prosty deserek z jogurtów.

Desery Prosty deserek z jogurtów.

Prosty i bardzo smaczny orzeźwiający deser o delikatnie kwaskowym smaku, kolo...

Odsłon: 34615

>60 min
47
gałki mięsne
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

gałki mięsne

Dania główne gałki mięsne

Mielone mięso wołowe w nieco innych przyprawach niż zazwyczaj, bo znajdziemy...

Odsłon: 819

60 min
4
Placek królewski
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Ciasta

Placek królewski

Ciasta Placek królewski

Nie wiem, skąd wzięła się nazwa "placek królewski", ale muszę przyznać, że to...

Odsłon: 655

>60 min
3
Ziemniaczane roladki
ChefwDomu
ChefwDomu
Dania główne

Ziemniaczane roladki

Dania główne Ziemniaczane roladki

Ziemniaczane roladki nadziewane farszem że szpinaku i feta serem

Odsłon: 526

60 min
2
Proste ciasto z jablkami
ChefwDomu
ChefwDomu
Desery

Proste ciasto z jablkami

Desery Proste ciasto z jablkami

Biszkoptowe ciacho z gotowanymi jabłkami z cynamonem i kremem z serka filadelfia

Odsłon: 623

60 min
2
Śniadania
Galareta z wpieprzowej łopatki i mięsa od szynki
Galareta z wpieprzowej łopatki i mięsa od szynki
Autor:
Docherro
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 80dkg łopatki wieprzowej
  • 70dkg mięsa od szynki
  • 2 marchewki,pietruszka,cebula przypalona,kawałek selera
  • seler naciowy 2 łodygi
  • 3 papryczki chili
  • 6 ząbków czosnku
  • groszek konserwowy
  • 80g żelatyny
  • pieprz,sól
  • 8 ziaren ziela angielskiego,6 szt.liścia laurowego
Sposób przygotowania:
1

Mięsa poporcjować,zalać wodą i gotować.Zdjąć szumy,dodać jarzyny,ziele i liście. Cebulę opalić nad palnikiem. Gotować do miękkości mięsa. Czosnek przecisnąć przez praskę i dodać na 5 min.przed końcem gotowania. Dodać sól i pieprz,ale końcowy smak będzie po dodaniu żelatyny,wtedy jeszcze doprawimy. Miękkie mięso wyjąć wraz z warzywami i wystudzić.

2

Przestudzone mięso pokroić lub poszarpać. Na spód miseczek dać papryczkę chili,groszek i mięso. Do gorącego rosołu około 3l wsypać żelatynę i dobrze rozmieszać.Doprawić do smaku. Galaretkę wynieść w chłodne miejsce.

3

Smacznego życzę!