Śniadania Przepis na:
Galareta z wpieprzowej łopatki i mięsa od szynki
Przepisów i artykułów: 861 Ocena: 17209
Dodano: 09.04.2020
Odsłon: 2134
Ładnie się prezentuje na stole no i bardzo smaczna.Polecam na świąteczny stół:)
Składniki
- 80dkg łopatki wieprzowej
- 70dkg mięsa od szynki
- 2 marchewki,pietruszka,cebula przypalona,kawałek selera
- seler naciowy 2 łodygi
- 3 papryczki chili
- 6 ząbków czosnku
- groszek konserwowy
- 80g żelatyny
- pieprz,sól
- 8 ziaren ziela angielskiego,6 szt.liścia laurowego
| > 6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Mięsa poporcjować,zalać wodą i gotować.Zdjąć szumy,dodać jarzyny,ziele i liście.
Cebulę opalić nad palnikiem.
Gotować do miękkości mięsa.
Czosnek przecisnąć przez praskę i dodać na 5 min.przed końcem gotowania.
Dodać sól i pieprz,ale końcowy smak będzie po dodaniu żelatyny,wtedy jeszcze doprawimy.
Miękkie mięso wyjąć wraz z warzywami i wystudzić.
-
Przestudzone mięso pokroić lub poszarpać.
Na spód miseczek dać papryczkę chili,groszek i mięso.
Do gorącego rosołu około 3l wsypać żelatynę i dobrze rozmieszać.Doprawić do smaku.
Galaretkę wynieść w chłodne miejsce.
-
Smacznego życzę!
3237 odsłon
16
Komentarze do przepisu (8)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
ElMar 21 czerwcaZgłoś do usunięcia
Pyszności:)1 Kto głosował? | Odpowiedz
konhambos 20 czerwcaZgłoś do usunięcia
bardzo smaczne i lekkie danie1 Kto głosował? | Odpowiedz
Docherro 18 czerwcaZgłoś do usunięcia
Dziękuję Wam kochane za miłe komentarze,trochę mnie nie było,ale postaram się być już z Wami:)0 Kto głosował? | Odpowiedz
ErJot 18 czerwcaZgłoś do usunięcia
Apetyczna:) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
BEATA1978 19 kwietniaZgłoś do usunięcia
Klasyka :)1 Kto głosował? | Odpowiedz
kucharka-amatorka 11 kwietniaZgłoś do usunięcia
Galaretka na święta być musi i kropka.1 Kto głosował? | Odpowiedz
fafiatko 10 kwietniaZgłoś do usunięcia
Ale smakowite galarety, w Swieta musza byc obowiazkowo!1 Kto głosował? | Odpowiedz