Smaker

Jajeczne chmurki z karmelizowaną cebulą i chipsem z szynki

10.09.2019 Odsłon: 3949
5.0 (6 oceny)
15 min
3-4 os.
GlobusKulinarny
GlobusKulinarny

Jajeczne chmurki z karmelizowaną cebulą i chipsem z szynki, czyli sadzone inaczej. Wygląda kapitalnie, smakuje wyśmienicie. Idealne, nie tylko początek dnia.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Lasagne z tortilli

Dania główne Lasagne z tortilli

Czy można przygotować lasagne bez makaronu? Jeśli najdzie cię nagła chęć na t...

Odsłon: 1612

30 min
1
Futka
Futka
Desery

Domowe lody w minutę

Desery Domowe lody w minutę

Do przygotowania tych lodów wystarczy 1 minuta oraz 3 proste składniki: mrożo...

Odsłon: 38583

15 min
56
wałek
wałek
Ciasta

Sernik gotowany z brzoskwiniową galaretką

Ciasta Sernik gotowany z brzoskwiniową galaretką

To nasze ulubione ciasto, którego nie trzeba piec. Szczególnie latem warto je...

Odsłon: 5588

30 min
8
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Deser galaretkowo jogurtowy z musli

Desery Deser galaretkowo jogurtowy z musli

Lekki jogurtowy deser z galaretką i musli. Pyszny i słodki. Szybki do zrobien...

Odsłon: 1321

60 min
4
AZgotuj
AZgotuj
Śniadania

Omlet w azjatyckim stylu

Śniadania Omlet w azjatyckim stylu

Pełen smaku omlet z dodatkiem sosu ponzu i szczypiorkiem

Odsłon: 4780

15 min
5
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Tarta z jabłkiem i figami

Ciasta Tarta z jabłkiem i figami

Łatwe ciasto do zrobienia. Cieniutki kruchy spód i bogate wnętrze. Jabłka z o...

Odsłon: 1580

>60 min
8
Śniadania
Jajeczne chmurki z karmelizowaną cebulą i chipsem z szynki
Autor:
GlobusKulinarny
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • 4 jajka
  • 4 tosty
  • 4 plastry szynki surowej / lub boczku
  • Sól do smaku
  • Syrop z agawy 2 łyżki
  • Groszek zielony – 3-4 łyżki
  • Cebula biała
  • Cebula biała
Sposób przygotowania:
1

Nastaw piekarnik na 200 stopni. Przygotuj blachę wyłożoną papierem do pieczenia.

2

Groszek zblanszuj w osolonym wrzątku. Ewentualnie użyj konserwowego.

3

Oddziel białka od żółtek. Tak by żółta pozostały każde osobno i w całości.

4

Białka ubij wraz z szczypta soli na sztywną pianę.

5

Tosty upiecz w tosterze / na patelni / w piekarniku na rumiano.

6

Szynkę podsmaż z obu stron na rumiano na suchej patelni.

7

Cebulę pokrój w pióra dorzuć na patelnię na której podsmażała się szynka.

8

Dodaj 2 łyżki syropu z agawy i karmelizuj aż cebula będzie miękka.

9

Z piany uformuj 4 chmurki tak by było miejsce na żółtko.

10

W każdą chmurkę delikatnie przełóż żółtko.

11

Zapiecz w 200 stopniach 3-4 minuty.

12

Na talerzu ułóż podpieczony tost, na nim szynkę i cebulę.

13

Na wierzch upieczoną chmurkę. Udekoruj świeżą bazylią.