Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jajka na miękko są niejednokrotnie koszmarem, nawet dla doświadczonych kucharzy. Tymczasem przygotowanie ich jest dość proste. Kluczowe są dwie sprawy: włożenie już do wrzącej wody oraz dokładne przestrzeganie czasu gotowania. Dzięki temu uzyskasz idealnie ścięte białko oraz kremowe i lejące się żółtko. Nie możesz zapomnieć także o zimnej kąpieli po gotowaniu – dzięki temu natychmiast przerwiesz proces ścinania się wnętrza jajek.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Zupa na mielonym mięsie z indyka
Pożywna, dobra zupa. Polecam.
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Warzywa
- Kapusta
- Nabiał
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 2148
7
9
7
Ciasta
Ciasto na majówkę
Wybierasz się w długi weekend na piknik? Może przyda ci się przepis na ciasto...
Odsłon: 168
3
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Zupa na mielonym mięsie z indyka
Pożywna, dobra zupa. Polecam.
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Warzywa
- Kapusta
- Nabiał
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 2148
7
9
7
Ciasta
Ciasto na majówkę
Wybierasz się w długi weekend na piknik? Może przyda ci się przepis na ciasto...
Odsłon: 168
3
REKLAMA
Śniadania
Jajka na miękko
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1-6 jajek
- 1 łyżka soku z cytryny
- 3 l wody
- zimna woda z kostkami lodu do studzenia
Sposób przygotowania:
1
Jajka wyjmij z lodówki na około godzinę przed gotowaniem. W dużym rondlu zagotuj wodę z dodatkiem soku cytrynowego. Zmniejsz ogień do średniego.
2
Za pomocą łyżki cedzakowej wkładaj jajka do garnka. Pilnuj, by woda cały czas lekko wrzała, ale nie bulgotała zbyt mocno. Uderzanie jajek o siebie i o rondel może spowodować pęknięcie skorupek. Jajka w rozmiarze L lub XL gotuj przez 6,5 minuty. Jajka w rozmiarze M gotuj przez 5,5 minuty, a te w rozmiarze S gotuj przez 4,5 minuty.
3
Ugotowane jajka przenieś do miski wypełnionej zimną wodą i kostkami lodu. Studź jajka przez 2 minuty.
4
Jajka na miękko przenieś do specjalnych kieliszków. Ostrym nożem odetnij wierzchołki jajek. Danie podawaj na ciepło, od razu po przygotowaniu.
5
Alternatywnie możesz jajka obrać w całości i podawać na talerzu. Obieranie zaczynaj od szerszego wierzchołka, w którym znajduje się kieszeń powietrzna. Jajka na miękko możesz przygotować do 3 dni przed podaniem. Po ugotowaniu przechowuj je w lodówce, w szczelnym pojemniku.