Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jajka na miękko są niejednokrotnie koszmarem, nawet dla doświadczonych kucharzy. Tymczasem przygotowanie ich jest dość proste. Kluczowe są dwie sprawy: włożenie już do wrzącej wody oraz dokładne przestrzeganie czasu gotowania. Dzięki temu uzyskasz idealnie ścięte białko oraz kremowe i lejące się żółtko. Nie możesz zapomnieć także o zimnej kąpieli po gotowaniu – dzięki temu natychmiast przerwiesz proces ścinania się wnętrza jajek.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Minipączki z serka
Minipączki z serka przygotujesz bez dodatku drożdży. Wychodzą pulchne, słodki...
Odsłon: 4135
18
Desery
Kruche faworki
Kruche faworki smażone na głębokim tłuszczu to smak, który od lat kojarzy się...
Odsłon: 1121
2
Dania główne
Kofty jagnięce
Przepis na szaszłyki z mielonego mięsa jagnięcego z dodatkiem warzyw oraz aro...
- Azjatycka
- Indyjska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Jagnięcina
- Przyprawy
- Czosnek
- Imbir
Odsłon: 243
7
Wędliny
Schab na kanapki
Domowa wędlina najlepsza.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Mleko
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kanapki
- Dla zdrowia
Odsłon: 34270
87
Sałatki
Sałatka do obiadu trochę tego trochę tego
Uwielbiamy sałatki. Nie tylko do obiadu. Samo dobro.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Jabłka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 583
9
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Minipączki z serka
Minipączki z serka przygotujesz bez dodatku drożdży. Wychodzą pulchne, słodki...
Odsłon: 4135
18
Desery
Kruche faworki
Kruche faworki smażone na głębokim tłuszczu to smak, który od lat kojarzy się...
Odsłon: 1121
2
Dania główne
Kofty jagnięce
Przepis na szaszłyki z mielonego mięsa jagnięcego z dodatkiem warzyw oraz aro...
- Azjatycka
- Indyjska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Jagnięcina
- Przyprawy
- Czosnek
- Imbir
Odsłon: 243
7
Wędliny
Schab na kanapki
Domowa wędlina najlepsza.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Mleko
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kanapki
- Dla zdrowia
Odsłon: 34270
87
Sałatki
Sałatka do obiadu trochę tego trochę tego
Uwielbiamy sałatki. Nie tylko do obiadu. Samo dobro.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Jabłka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 583
9
REKLAMA
Śniadania
Jajka na miękko
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1-6 jajek
- 1 łyżka soku z cytryny
- 3 l wody
- zimna woda z kostkami lodu do studzenia
Sposób przygotowania:
1
Jajka wyjmij z lodówki na około godzinę przed gotowaniem. W dużym rondlu zagotuj wodę z dodatkiem soku cytrynowego. Zmniejsz ogień do średniego.
2
Za pomocą łyżki cedzakowej wkładaj jajka do garnka. Pilnuj, by woda cały czas lekko wrzała, ale nie bulgotała zbyt mocno. Uderzanie jajek o siebie i o rondel może spowodować pęknięcie skorupek. Jajka w rozmiarze L lub XL gotuj przez 6,5 minuty. Jajka w rozmiarze M gotuj przez 5,5 minuty, a te w rozmiarze S gotuj przez 4,5 minuty.
3
Ugotowane jajka przenieś do miski wypełnionej zimną wodą i kostkami lodu. Studź jajka przez 2 minuty.
4
Jajka na miękko przenieś do specjalnych kieliszków. Ostrym nożem odetnij wierzchołki jajek. Danie podawaj na ciepło, od razu po przygotowaniu.
5
Alternatywnie możesz jajka obrać w całości i podawać na talerzu. Obieranie zaczynaj od szerszego wierzchołka, w którym znajduje się kieszeń powietrzna. Jajka na miękko możesz przygotować do 3 dni przed podaniem. Po ugotowaniu przechowuj je w lodówce, w szczelnym pojemniku.