Smaker
Najlepsze przepisy na Tłusty Czwartek

jajka po turecku

21.11.2021 Odsłon: 9228
5.0 (10 oceny)
15 min
1-2 os.
agafia
agafia

Çılbir to jajka w koszulce podawane na warstwie czosnkowego jogurtu, polane pikantnym maślanym sosem.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Smacznebodomowe
Smacznebodomowe
Dania główne

Pinsa na białym sosie z mięsem i pieczarkami

Dania główne Pinsa na białym sosie z mięsem i pieczarkami

Przygotowanie Pinsy zajmuje niewiele czasu a smakuje wybornie. Biały serowy s...

Odsłon: 994

30 min
7

Przepis dnia

wmk
wmk
Dania główne

Pierogi z soczewicą i boczkiem

Dania główne Pierogi z soczewicą i boczkiem

Zdrowe, smaczne pierogi w których nadzienie nadaje im wyjątkowy smak.

Odsłon: 344

60 min
3

Przepis dnia

kasia882
kasia882
Ciasta

sernikowe ptysie

Ciasta sernikowe ptysie

Parzone ciasto ptysiowe z kremem sernikowym. Przepis dla tych którzy lubią ci...

Odsłon: 2802

>60 min
14
efkam
efkam
Dania główne

danie jednogarnkowe meksykańskie

Dania główne danie jednogarnkowe meksykańskie

Proste danie dla amatorów kuchni meksykańskiej. Szybki obiad na kolejny dzień :)

Odsłon: 65154

30 min
80
Bobby
Bobby
Zupy

Zupa z pora

Zupy Zupa z pora

Moim zdaniem por jako warzywo jest bardzo mało wykorzystywany w polskiej kuch...

Odsłon: 262

>60 min
4
AZgotuj
AZgotuj
Desery

Oponki z ciasta bananowego

Desery Oponki z ciasta bananowego

Przesmaczne małe wręcz mini oponki z ciasta bananowego. Pyszne, bez cukru dos...

Odsłon: 1113

>60 min
6
Śniadania
jajka po turecku
Autor:
agafia
do 15 min
1-2 osoby

Składniki

  • jogurt naturalny - 200 g
  • jajka - 2 szt
  • czosnek - 1 ząbek
  • masło - 2 łyżki
  • oliwa - 1 łyżka
  • papryka Aleppo lub płatki chili - 1 łyżeczka
  • sok z cytryny lub ocet - 1 łyżka
  • sól
Sposób przygotowania:
1

Jogurt powinien być w temperaturze pokojowej, więc można wyciągnąć go z lodówki odpowiednio wcześniej lub lekko podgrzać w kąpieli wodnej. Czosnek przecisnąć przez praskę, dodać do jogurtu, lekko osolić, wymieszać.

2

Do średniej wielkości garnka wlać wodę, zagotować, dodać sok z cytryny lub ocet.

3

W międzyczasie masło rozgrzać w małym rondelku, dodać oliwę i płatki papryki. Zdjąć z ognia.

4

Jajka wbić do filiżanek. Gdy woda zacznie się gotować, delikatnie przełożyć po jednym jajku do wrzątku. Zmniejszyć ogień i gotować przez 3-4 minuty, tak aby białko się ścięło, a żółtka pozostały płynne. Ugotowane jajka przełożyć na talerz wyściełany papierowym ręcznikiem, aby usunąć nadmiar wody.

5

Na talerze rozłożyć po warstwie jogurtu i jajko w koszulce, polać pikantnym maślanym sosem. Dodatkowo można posypać ulubioną zieleniną (koperek, natka pietruszki lub kolendra). Podawać ze świeżym pieczywem.