Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jajka po wiedeńsku to austriacki przysmak podawany zazwyczaj w kawiarniach. To jajka ugotowane na miękko – zarówno w skorupkach, jak i koszulkach – podawane w szklance lub kieliszku, z odrobiną masła i przypraw. Najlepiej komponują się w połączeniu z tostami. Jeśli chcesz zaskoczyć wszystkich domowników, zaserwuj to danie na niedzielne śniadanie. Z pewnością cała zawartość kieliszków zniknie w mgnieniu oka.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Schabowe po zakopiańsku
Schabowe po zakopiańsku to długo marynowane w cebuli i czosnku kotlety o wyją...
Odsłon: 7879
11
Dania główne
Łosoś pieczony
Łosoś pieczony na szpinaku z dodatkiem migdałów i aromatycznego sosu może być...
Odsłon: 298
2
30
Ciasta
Ciasto pijak
Wyśmienite ciasto o makowo -kokosowym spodzie, kremie budyniowym i ciasteczka...
Odsłon: 3118
8
Przepis dnia
Dania główne
Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami
Chicken burger z dodatkiem karmelizowanych pieczarek. Gorąco polecam!
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Halloween
- Amerykańska
- Warzywa
- Papryka
- Jajka
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
Odsłon: 595
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Schabowe po zakopiańsku
Schabowe po zakopiańsku to długo marynowane w cebuli i czosnku kotlety o wyją...
Odsłon: 7879
11
Dania główne
Łosoś pieczony
Łosoś pieczony na szpinaku z dodatkiem migdałów i aromatycznego sosu może być...
Odsłon: 298
2
30
Ciasta
Ciasto pijak
Wyśmienite ciasto o makowo -kokosowym spodzie, kremie budyniowym i ciasteczka...
Odsłon: 3118
8
Przepis dnia
Dania główne
Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami
Chicken burger z dodatkiem karmelizowanych pieczarek. Gorąco polecam!
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Halloween
- Amerykańska
- Warzywa
- Papryka
- Jajka
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
Odsłon: 595
4
REKLAMA
Śniadania
Jajka po wiedeńsku
smaker
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
- 2 jajka
- 1 łyżeczka masła
- ¼ łyżeczki soli
- 2 szczypty czarnego pieprzu
- 1 łyżka octu do gotowania
Sposób przygotowania:
1
Jajka ugotuj na miękko przez 3-4 minuty w wodzie z dodatkiem octu. W przypadku większych sztuk lub przy gotowaniu większej liczby jajek, może trzeba będzie wydłużyć czas do 5-6 minut.
2
Jajka przelej zimną wodą i pozostaw do lekkiego przestudzenia. Następnie obierz je delikatnie, by nie uszkodzić żółtek.
3
Szklankę lub kieliszek do podania jajek podgrzej lekko w piekarniku lub kuchence mikrofalowej. Naczynie powinno być dobrze ciepłe, ale nie gorące.
4
Jajka włóż do szklanki. Na wierzchu połóż łyżeczkę masła i posyp wszystko solą oraz pieprzem.
5
Zgodnie z tradycyjnym przepisem na jajka po wiedeńsku, te powinno się rozłupać łyżką przed podaniem, by kawałki białka pływały swobodnie w płynnym żółtku. Danie jednak można podać też w postaci całych jaj, by osoba spożywająca tę potrawę mogła sama rozgnieść ten przysmak.
6
Jajka po wiedeńsku przygotowuj zawsze na świeżo i podawaj na ciepło.