Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jajka po wiedeńsku to austriacki przysmak podawany zazwyczaj w kawiarniach. To jajka ugotowane na miękko – zarówno w skorupkach, jak i koszulkach – podawane w szklance lub kieliszku, z odrobiną masła i przypraw. Najlepiej komponują się w połączeniu z tostami. Jeśli chcesz zaskoczyć wszystkich domowników, zaserwuj to danie na niedzielne śniadanie. Z pewnością cała zawartość kieliszków zniknie w mgnieniu oka.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Mannowiec/Kaszak/Grysikowiec czyli ciasto z kaszą manną bez pieczenia
zapraszam Was na dość ciekawe ciasto, które może większości z Was kojarzy się...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Kasze i ryż
- Nabiał
- Mleko
- Orzechy
- Ciasta
Odsłon: 21055
28
Dania główne
krokiety serowe z brokułami
Serowe krokiety z brokułami to smażone na złoto kotleciki z ciasta na bazie m...
Odsłon: 120
3
12
5
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 272
27
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Mannowiec/Kaszak/Grysikowiec czyli ciasto z kaszą manną bez pieczenia
zapraszam Was na dość ciekawe ciasto, które może większości z Was kojarzy się...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Kasze i ryż
- Nabiał
- Mleko
- Orzechy
- Ciasta
Odsłon: 21055
28
Dania główne
krokiety serowe z brokułami
Serowe krokiety z brokułami to smażone na złoto kotleciki z ciasta na bazie m...
Odsłon: 120
3
12
5
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 272
27
REKLAMA
Śniadania
Jajka po wiedeńsku
smaker
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
- 2 jajka
- 1 łyżeczka masła
- ¼ łyżeczki soli
- 2 szczypty czarnego pieprzu
- 1 łyżka octu do gotowania
Sposób przygotowania:
1
Jajka ugotuj na miękko przez 3-4 minuty w wodzie z dodatkiem octu. W przypadku większych sztuk lub przy gotowaniu większej liczby jajek, może trzeba będzie wydłużyć czas do 5-6 minut.
2
Jajka przelej zimną wodą i pozostaw do lekkiego przestudzenia. Następnie obierz je delikatnie, by nie uszkodzić żółtek.
3
Szklankę lub kieliszek do podania jajek podgrzej lekko w piekarniku lub kuchence mikrofalowej. Naczynie powinno być dobrze ciepłe, ale nie gorące.
4
Jajka włóż do szklanki. Na wierzchu połóż łyżeczkę masła i posyp wszystko solą oraz pieprzem.
5
Zgodnie z tradycyjnym przepisem na jajka po wiedeńsku, te powinno się rozłupać łyżką przed podaniem, by kawałki białka pływały swobodnie w płynnym żółtku. Danie jednak można podać też w postaci całych jaj, by osoba spożywająca tę potrawę mogła sama rozgnieść ten przysmak.
6
Jajka po wiedeńsku przygotowuj zawsze na świeżo i podawaj na ciepło.