Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Nie macie pomysłu jak urozmaicić przyrządzenie jajek sadzonych? Mamy dla Was bardzo ciekawą propozycję. Egg Hooper czyli popularne na Sri Lance jajka sadzone w „miseczce”, którą przygotowuje się z ciasta na bazie mąki ryżowej i mleczka kokosowego. Odpowiednio usmażona ma chrupiące brzegi. Tak podane jajka nie tylko wyglądają obłędnie, smakują równie dobrze.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
13
Desery
Świąteczne ciastka morelowe
Pyszne, kruche ciastka z dodatkiem dżemu morelowego. Przyozdobione świąteczni...
Odsłon: 2216
16
Dania główne
Kotlety z mortadeli
Na czym polega fenomen kuchni z czasów PRL, który sprawia, że wciąż chętnie d...
Odsłon: 4351
4
12
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 6745
22
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
13
Desery
Świąteczne ciastka morelowe
Pyszne, kruche ciastka z dodatkiem dżemu morelowego. Przyozdobione świąteczni...
Odsłon: 2216
16
Dania główne
Kotlety z mortadeli
Na czym polega fenomen kuchni z czasów PRL, który sprawia, że wciąż chętnie d...
Odsłon: 4351
4
12
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 6745
22
REKLAMA
Śniadania
Jajka sadzone inaczej
smaker
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- 4 g suchych drożdży
- 150 g mąki ryżowej
- 125 ml mleczka kokosowego
- 60 ml ciepłej wody
- 4 jajka
- ½ łyżeczki cukru
- szczypta soli
Dodatkowo
- olej do smażenia
- ciepła woda
Sposób przygotowania:
1
Drożdże rozpuść w 60 ml ciepłej wody i odstaw na 5 minut.
2
Do dużej miski wsyp mąkę ryżową i cukier. Wlej mleczko kokosowe i wodę wraz z drożdżami. Wszystko dokładnie wymieszaj, przykryj ściereczką i odstaw na godzinę do wyrośnięcia.
3
Gdy ciasto powiększy swoją objętość, ponownie wymieszaj, najlepiej za pomocą trzepaczki. Zobacz czy masa ma odpowiednią konsystencję. Po podniesieniu trzepaczki powinna spływać cienkim strumieniem. Jeśli ciasto jest zbyt gęste, dodaj odrobinę wody.
4
Do przygotowania jajek sadzonych inaczej, używa się specjalnej patelni o nazwie „hopper”, zapewne jej nie posiadasz, dlatego do smażenia „miseczek” użyj woka lub małej patelni z wysokim rantem.
5
W pierwszej kolejności za pomocą sylikonowego pędzelka natłuść patelnię. Rozgrzej ją na niewielkim ogniu. Wlej odrobinę ciasta i za pomocą okrężnych ruchów rozprowadź je po rantach patelni. Do środka wbij jajko, całość przykryj. Trzymaj na ogniu około 3 minut.
6
Po upływie czasu wyjmij z patelni (jeśli dobrze ją natłuściłeś, nie będzie problemu z przełożeniem jajek na talerz).
7
Gotowe oprósz solą i pieprzem, podawaj z bekonem, śniadaniową fasolką lub po prostu z ulubionymi warzywami.