Smaker

Jajka sadzone inaczej

15.06.2023 Odsłon: 692
5.0 (3 oceny)
30 min
1-2 os.
smaker
smaker

Nie macie pomysłu jak urozmaicić przyrządzenie jajek sadzonych? Mamy dla Was bardzo ciekawą propozycję. Egg Hooper czyli popularne na Sri Lance jajka sadzone w „miseczce”, którą przygotowuje się z ciasta na bazie mąki ryżowej i mleczka kokosowego. Odpowiednio usmażona ma chrupiące brzegi. Tak podane jajka nie tylko wyglądają obłędnie, smakują równie dobrze.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

fafiatko
fafiatko
Zupy

Ribollita- toskańska zupa

Zupy Ribollita- toskańska zupa

Włoski przepis a smaki bardzo podobne.

Odsłon: 791

15 min
18
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Udka chili w marynacie cytrynowo-pieprzowej z ryżem na szybko z jajkiem, szczypiorem i zielonym groszkiem

Dania główne Udka chili w marynacie cytrynowo-pieprzowej z ryżem na szybko z jajkiem, szczypiorem i zielonym groszkiem

Propozycja na pyszny obiad ugotowany w stosunkowo krótkim czasie i przy niewi...

Odsłon: 93

15 min
2
fafiatko
fafiatko
Sałatki

Surówka z rzodkwi białej

Sałatki Surówka z rzodkwi białej

Zwykła surówka z rzodkwi i marchewki , za to soczysta i pięknie podana.

Odsłon: 185

15 min
8
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Kluseczki z truskawkami

Dania główne Kluseczki z truskawkami

Polecam, pychota.

Odsłon: 470

15 min
5
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Szarlotka na Dzień Dziecka

Ciasta Szarlotka na Dzień Dziecka

Dzieci lubią i dorośli także.

Odsłon: 578

30 min
6
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Zupa jarzynowa z wątróbką

Zupy Zupa jarzynowa z wątróbką

Wyjątkowo prosta w przygotowaniu zupa, jest bardzo dobra i pożywna. Taka komb...

Odsłon: 271

60 min
5
Śniadania
Jajka sadzone inaczej
Autor:
smaker
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • 4 g suchych drożdży
  • 150 g mąki ryżowej
  • 125 ml mleczka kokosowego
  • 60 ml ciepłej wody
  • 4 jajka
  • ½ łyżeczki cukru
  • szczypta soli
Dodatkowo
  • olej do smażenia
  • ciepła woda
Sposób przygotowania:
1

Drożdże rozpuść w 60 ml ciepłej wody i odstaw na 5 minut.

2

Do dużej miski wsyp mąkę ryżową i cukier. Wlej mleczko kokosowe i wodę wraz z drożdżami. Wszystko dokładnie wymieszaj, przykryj ściereczką i odstaw na godzinę do wyrośnięcia.

3

Gdy ciasto powiększy swoją objętość, ponownie wymieszaj, najlepiej za pomocą trzepaczki. Zobacz czy masa ma odpowiednią konsystencję. Po podniesieniu trzepaczki powinna spływać cienkim strumieniem. Jeśli ciasto jest zbyt gęste, dodaj odrobinę wody.

4

Do przygotowania jajek sadzonych inaczej, używa się specjalnej patelni o nazwie „hopper”, zapewne jej nie posiadasz, dlatego do smażenia „miseczek” użyj woka lub małej patelni z wysokim rantem.

5

W pierwszej kolejności za pomocą sylikonowego pędzelka natłuść patelnię. Rozgrzej ją na niewielkim ogniu. Wlej odrobinę ciasta i za pomocą okrężnych ruchów rozprowadź je po rantach patelni. Do środka wbij jajko, całość przykryj. Trzymaj na ogniu około 3 minut.

6

Po upływie czasu wyjmij z patelni (jeśli dobrze ją natłuściłeś, nie będzie problemu z przełożeniem jajek na talerz).

7

Gotowe oprósz solą i pieprzem, podawaj z bekonem, śniadaniową fasolką lub po prostu z ulubionymi warzywami.