Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Znacie serek philadelphia? Jeden z najlepszych serków do smarowania na kanapki. I co równie ważne, jak deklaruje producent, nie zawiera żadnych chemicznych dodatków. Brawo!!! Ma jednak jeden mankament… dość wysoką cenę za niewielkie opakowanie. Jeśli chcemy posmakować raz kiedyś, jest do przyjęcia. Ale jeśli polubicie, jak my i chcielibyście jeść częściej, to bije po kieszeni… Po pewnym czasie poszukiwań i kilku próbach (mniej lub bardziej udanych) mogę zaproponować Wam zrobienie własnego serka. Może nie będzie idealnie taki sam, jak pierwowzór, ale czy Wam odpowiada, musicie ocenić sami… Z naszego przepisu wyjdzie spora miseczka i starczy go na duuużo dłużej i więcej… Mam swoje preferencje jeśli chodzi o jogurty, których używam do jego zrobienia… ale nie będę reklamował żadnej firmy. Tyle tylko, że musicie wiedzieć, że nie ze wszystkich wyjdzie równie dobry… Spróbujcie. Zapraszam.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik KETO
Sernik keto to idealny wybór dla osób, które chcą cieszyć się pysznym deserem...
Odsłon: 3690
6
Sałatki
Sałatka z trzech kolorów fasoli
Warzywa strączkowe powinny częściej być obecne w codziennej diecie, więc w mo...
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Meksykańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Fasolka
- Papryka
- Kukurydza
- Owoce
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Płatki
- Dla zdrowia
Odsłon: 2074
3
Dania główne
Nóżki kurczaka w ketchupie
Uwielbiamy tą wersję kurczaka. Jednak smak zależy od marki ketchupu. Najlepsz...
Odsłon: 5556
4
Dania główne
Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej
Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej to jedno z tych dań, które zawsze chęt...
Odsłon: 4697
9
Desery
Bezcukrowy ptasie mleczko na mleku migdałowym
Kremowy, lekki deser w trochę zdrowszej wersji Mało węglowodanów, a nadal sm...
Odsłon: 195
2
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik KETO
Sernik keto to idealny wybór dla osób, które chcą cieszyć się pysznym deserem...
Odsłon: 3690
6
Sałatki
Sałatka z trzech kolorów fasoli
Warzywa strączkowe powinny częściej być obecne w codziennej diecie, więc w mo...
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Meksykańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Fasolka
- Papryka
- Kukurydza
- Owoce
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Płatki
- Dla zdrowia
Odsłon: 2074
3
Dania główne
Nóżki kurczaka w ketchupie
Uwielbiamy tą wersję kurczaka. Jednak smak zależy od marki ketchupu. Najlepsz...
Odsłon: 5556
4
Dania główne
Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej
Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej to jedno z tych dań, które zawsze chęt...
Odsłon: 4697
9
Desery
Bezcukrowy ptasie mleczko na mleku migdałowym
Kremowy, lekki deser w trochę zdrowszej wersji Mało węglowodanów, a nadal sm...
Odsłon: 195
2
REKLAMA
Śniadania
Jak zrobić własny serek a la philadelphia
Facet_w_kuchni
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- Duży jogurt naturalny 400 g
- Mały jogurt grecki (lub 2/3 dużego) ok. 230 g
- Mała śmietana 12 lub 18% (180 - 250 g – w zależności od opakowania)
- Płaska łyżeczka soli
- .
- Do zrobienia będą potrzebne również
- 2 miski (mogą być plastikowe)
- metalowe sitko o przekątnej 20 cm lub więcej
- ½ metrowej gazy
- rózga kuchenna
- niewielki talerzyk
- duży słoik z przetworami np. ogórki konserwowe
Sposób przygotowania:
1
Z reguły robimy to wieczorem. Wszystkie składowe umieszczamy w misce. Podana ilość soli jest przykładowa. Każdy musi znaleźć taką ilość, która jemu odpowiada. Mieszamy rózgą, żeby nie było grudek. Na drugiej misce kładziemy sito, które wykładamy połową metrowej gazy (dostępna w aptece). Przelewamy zawartość pierwszej miski na gazę. Następnie łapiemy rogi gazy, łączymy i razem delikatnie skręcamy, tak żeby zawartość nam nie wypłynęła. Na tak zawiniętą gazę kładziemy nieduży talerzyk spodem do góry. Na nim stawiamy duży słoik z przetworami (musi być ciężki). I zostawiamy w temperaturze pokojowej do rana.
2
Rano zdejmujemy słoik i talerzyk. Miskę z sitem wstawiamy na godzinkę do lodówki. Po tym czasie wyjmujemy z lodówki. Nasz serek z gazy przekładamy do miseczki, w której docelowo będzie serwowany. I możemy się nim zajadać… Serwatki nie wylewajcie. Przyda się do zrobienia chleba...
3
Proste. Prawda? Ilość pracy? Minimalna. Efekt? Oceńcie sami, ale śmiem sądzić, że polubicie jak spora część moich znajomych, którym powiedziałem jak to zrobić…