Smaker
Dania jednogarnkowe

Korzenne ciasteczka owsiane

28.03.2014 Odsłon: 5004
5.0 (15 oceny)
>60 min
>6 os.
Wiech_K
Wiech_K

Ciasteczka owsiane - nieco zdrowsza alternatywa słodyczy. Szczególnie, że moja nastolatka z I. i II. śniadań uznaje jedynie kanapkę z Nutellą. A w przypadku tych ciastek - duża wartość energetyczna, sporo błonnika i sporo węglowodanów (w tym cukru) zapewni jej funkcjonowanie do obiadu. W dodatku ciastka zrobione są z pełnoziarnistej mąki, co daje jeszcze dodatkowo znaczną porcję witamin i minerałów.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (7)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (7)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 1514

30 min
17
AnetaJR
AnetaJR
Sałatki

Sałatka z wędzoną piersią kurczaka

Sałatki Sałatka z wędzoną piersią kurczaka

Prosta, szybka i bardzo smaczna sałatka z wędzoną piersią kurczaka.

Odsłon: 10

60 min
3
Bobby
Bobby
Dania główne

Kiełbasa z sosem pomidorowym

Dania główne Kiełbasa z sosem pomidorowym

Bardzo szybka, bardzo smaczna i bardzo prosta potrawa. Warto spróbować zrobić...

Odsłon: 286

60 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Babeczki bananowo kakaowe

Desery Babeczki bananowo kakaowe

Pyszne i bardzo proste do zrobienia, polecam.

Odsłon: 27

60 min
3
ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik na Andrzejki

Desery Sernik na Andrzejki

Polecam.

Odsłon: 781

30 min
12

Przepis dnia

KORAL
KORAL
Przekąski

Świąteczna mięsna zapiekanka

Przekąski Świąteczna mięsna zapiekanka

Wytrawne ciasto drożdżowe, Jeśli jeszcze nie robiliście to czas nadrobić zal...

Odsłon: 4691

60 min
34
Śniadania
Korzenne ciasteczka owsiane
Autor:
Wiech_K
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 1 szklanka mąki pszennej razowej
  • 0,5 szklanki mąki orkiszowej
  • łyżeczka sody oczyszczonej
  • łyżeczka soli
  • spory kawałek kory cynamonowej (lub 2 łyżeczki cynamonu w proszku)
  • pół łyżeczki startej gałki muszkatołowej
  • kilka ziaren kardamonu (ćwierć łyżeczki zmielonego)
  • kostka (20 dag) miękkiego masła
  • czubata szklanka brązowego cukru
  • 4 - 5 łyżek miodu
  • 2 jajka
  • ok. 30 dag płatków owsianych
  • garść suszonych moreli (posiekanych)
  • 2 - 3 łyżki suszonej żurawiny
  • ok. 10 dag posiekanych orzechów (u mnie 2/3 włoskich i 1/3 pistacji)
Sposób przygotowania:
1

Zmielone przyprawy korzenne, sól, sodę i obie mąki wymieszaj dokładnie w misce.

2

Masło z cukrem i miodem utrzyj na gładką masę. Do utartej masy dodawaj pojedynczo jajka i dalej ucieraj.

3

Dodawaj partiami mąkę i mieszaj na małych obrotach, aż całość będzie gładka.

4

Dodaj płatki owsiane i dokładnie wymieszaj łopatką.

5

Dodaj morele, żurawinę i orzechy i znowu dokładnie wymieszaj.

6

Wymieszane ciasto zawiń w folię i włóż do lodówki na minimum 6 godzin, aż cała masa się zwiąże.

7

Nagrzej piekarnik do 200 stopni (góra - dół). Masę wykładaj łyżką na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Każą łyżkę masy lekko rozpłaszcz. Pamiętaj o odstępach - ciastka w trakcie pieczenia trochę się rozpłyną.

8

Piecz ok. 15 - 20 minut, aż lekko zbrązowieją. Wystudź na kratce kuchennej.

9

Ciastka w szczelnie zamkniętej puszce możesz przechowywać kilka dni.