Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasteczka owsiane - nieco zdrowsza alternatywa słodyczy. Szczególnie, że moja nastolatka z I. i II. śniadań uznaje jedynie kanapkę z Nutellą. A w przypadku tych ciastek - duża wartość energetyczna, sporo błonnika i sporo węglowodanów (w tym cukru) zapewni jej funkcjonowanie do obiadu. W dodatku ciastka zrobione są z pełnoziarnistej mąki, co daje jeszcze dodatkowo znaczną porcję witamin i minerałów.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (7)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Uszka z mięsem do zamrożenia
Uszka z mięsem drobiowo -wieprzowym, idealne do barszczu czerwonego. Prosty...
Odsłon: 2111
7
Ciasta
Tort rafaello
Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...
Odsłon: 91
2
2
Przekąski
pasztet z warzywami
Dzisiaj przedstawiam przepis na pasztet z warzywami takimi jak groszek, march...
Odsłon: 178
1
124
Ciasta
Sernik matcha
Idealny na każdą okazję, bardzo łatwy do wykonania i ciekawy w smaku.
Odsłon: 170
1
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Uszka z mięsem do zamrożenia
Uszka z mięsem drobiowo -wieprzowym, idealne do barszczu czerwonego. Prosty...
Odsłon: 2111
7
Ciasta
Tort rafaello
Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...
Odsłon: 91
2
2
Przekąski
pasztet z warzywami
Dzisiaj przedstawiam przepis na pasztet z warzywami takimi jak groszek, march...
Odsłon: 178
1
124
Ciasta
Sernik matcha
Idealny na każdą okazję, bardzo łatwy do wykonania i ciekawy w smaku.
Odsłon: 170
1
REKLAMA
Śniadania
Korzenne ciasteczka owsiane
Wiech_K
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 1 szklanka mąki pszennej razowej
- 0,5 szklanki mąki orkiszowej
- łyżeczka sody oczyszczonej
- łyżeczka soli
- spory kawałek kory cynamonowej (lub 2 łyżeczki cynamonu w proszku)
- pół łyżeczki startej gałki muszkatołowej
- kilka ziaren kardamonu (ćwierć łyżeczki zmielonego)
- kostka (20 dag) miękkiego masła
- czubata szklanka brązowego cukru
- 4 - 5 łyżek miodu
- 2 jajka
- ok. 30 dag płatków owsianych
- garść suszonych moreli (posiekanych)
- 2 - 3 łyżki suszonej żurawiny
- ok. 10 dag posiekanych orzechów (u mnie 2/3 włoskich i 1/3 pistacji)
Sposób przygotowania:
1
Zmielone przyprawy korzenne, sól, sodę i obie mąki wymieszaj dokładnie w misce.
2
Masło z cukrem i miodem utrzyj na gładką masę. Do utartej masy dodawaj pojedynczo jajka i dalej ucieraj.
3
Dodawaj partiami mąkę i mieszaj na małych obrotach, aż całość będzie gładka.
4
Dodaj płatki owsiane i dokładnie wymieszaj łopatką.
5
Dodaj morele, żurawinę i orzechy i znowu dokładnie wymieszaj.
6
Wymieszane ciasto zawiń w folię i włóż do lodówki na minimum 6 godzin, aż cała masa się zwiąże.
7
Nagrzej piekarnik do 200 stopni (góra - dół). Masę wykładaj łyżką na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Każą łyżkę masy lekko rozpłaszcz. Pamiętaj o odstępach - ciastka w trakcie pieczenia trochę się rozpłyną.
8
Piecz ok. 15 - 20 minut, aż lekko zbrązowieją. Wystudź na kratce kuchennej.
9
Ciastka w szczelnie zamkniętej puszce możesz przechowywać kilka dni.