Śniadania Przepis na:
Korzenne ciasteczka owsiane
Przepisów i artykułów: 231 Ocena: 4703
Dodano: 28.03.2014
Odsłon: 3968
Ciasteczka owsiane - nieco zdrowsza alternatywa słodyczy. Szczególnie, że moja nastolatka z I. i II. śniadań uznaje jedynie kanapkę z Nutellą. A w przypadku tych ciastek - duża wartość energetyczna, sporo błonnika i sporo węglowodanów (w tym cukru) zapewni jej funkcjonowanie do obiadu. W dodatku ciastka zrobione są z pełnoziarnistej mąki, co daje jeszcze dodatkowo znaczną porcję witamin i minerałów.
Składniki
- 1 szklanka mąki pszennej razowej
- 0,5 szklanki mąki orkiszowej
- łyżeczka sody oczyszczonej
- łyżeczka soli
- spory kawałek kory cynamonowej (lub 2 łyżeczki cynamonu w proszku)
- pół łyżeczki startej gałki muszkatołowej
- kilka ziaren kardamonu (ćwierć łyżeczki zmielonego)
- kostka (20 dag) miękkiego masła
- czubata szklanka brązowego cukru
- 4 - 5 łyżek miodu
- 2 jajka
- ok. 30 dag płatków owsianych
- garść suszonych moreli (posiekanych)
- 2 - 3 łyżki suszonej żurawiny
- ok. 10 dag posiekanych orzechów (u mnie 2/3 włoskich i 1/3 pistacji)
| > 6 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Zmielone przyprawy korzenne, sól, sodę i obie mąki wymieszaj dokładnie w misce.
-
Masło z cukrem i miodem utrzyj na gładką masę.
Do utartej masy dodawaj pojedynczo jajka i dalej ucieraj.
-
Dodawaj partiami mąkę i mieszaj na małych obrotach, aż całość będzie gładka.
-
Dodaj płatki owsiane i dokładnie wymieszaj łopatką.
-
Dodaj morele, żurawinę i orzechy i znowu dokładnie wymieszaj.
-
Wymieszane ciasto zawiń w folię i włóż do lodówki na minimum 6 godzin, aż cała masa się zwiąże.
-
Nagrzej piekarnik do 200 stopni (góra - dół).
Masę wykładaj łyżką na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Każą łyżkę masy lekko rozpłaszcz. Pamiętaj o odstępach - ciastka w trakcie pieczenia trochę się rozpłyną.
-
Piecz ok. 15 - 20 minut, aż lekko zbrązowieją. Wystudź na kratce kuchennej.
-
Ciastka w szczelnie zamkniętej puszce możesz przechowywać kilka dni.
Twoje notatki do przepisu
3968 odsłon
12
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (7)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
linkaem 18 listopada 2017Zgłoś do usunięcia
Właśnie piekę, zmieniłam nieco składniki na orzeszki ziemne solone, nie dodawałam moreli i zmniejszyłam ilość cukru na 1/2 szklanki.Warte pieczenia, polecam i dzięki za przepis. :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
Cardamom 31 marca 2014Zgłoś do usunięcia
Muszę wypróbować :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
Zazula1 29 marca 2014Zgłoś do usunięcia
,,Ciastka w szczelnie zamkniętej puszce możesz przechowywać kilka dni"hahaha,na pewno nie u mnie,znajdzie się sporo łasuchów na te fantastyczne ciasteczka:)))Odpowiedzi: 1 ▼
0 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 29 marca 2014Zgłoś do usunięcia
Muszę byc pyszne0 Kto głosował? | Odpowiedz
beeatka88 28 marca 2014Zgłoś do usunięcia
chyba musza pieknie pachniec.2 Kto głosował? | Odpowiedz
Ewaaa 28 marca 2014Zgłoś do usunięcia
super ciacha, wszystko w nich na właściwym miejscu, będę piekła :)1 Kto głosował? | Odpowiedz