Smaker
Sezon na szparagi

Korzenne ciasteczka owsiane

28.03.2014 Odsłon: 5088
5.0 (15 oceny)
Korzenne ciasteczka owsiane
>60 min
>6 os.
Wiech_K
Wiech_K

Ciasteczka owsiane - nieco zdrowsza alternatywa słodyczy. Szczególnie, że moja nastolatka z I. i II. śniadań uznaje jedynie kanapkę z Nutellą. A w przypadku tych ciastek - duża wartość energetyczna, sporo błonnika i sporo węglowodanów (w tym cukru) zapewni jej funkcjonowanie do obiadu. W dodatku ciastka zrobione są z pełnoziarnistej mąki, co daje jeszcze dodatkowo znaczną porcję witamin i minerałów.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (7)

Ostatnio komentowane przepisy

Szaszłyki caprese.
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Szaszłyki caprese.

Przekąski Szaszłyki caprese.

Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...

Odsłon: 766

15 min
5
Deser truskawkowy
iwona2305
iwona2305
Desery

Deser truskawkowy

Desery Deser truskawkowy

Lekki, kremowy i wyjątkowo orzeźwiający deser truskawkowy, który zachwyca nie...

Odsłon: 59

30 min
0
Chlebek bananowy
AnetkaU
AnetkaU
Ciasta

Chlebek bananowy

Ciasta Chlebek bananowy

Chlebek bananowy to świetny pomysł na zdrową przekąskę, na zachciankę. Zamias...

Odsłon: 285

15 min
2
Makrela z piekarnika
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Makrela z piekarnika

Dania główne Makrela z piekarnika

Pyszna, prosta w przygotowaniu makrela pieczona w piekarniku. Podana z surówk...

Odsłon: 219

30 min
4
Żurek z białą kiełbasą
bozena1960
bozena1960
Zupy

Żurek z białą kiełbasą

Zupy Żurek z białą kiełbasą

Żurek to jedna z ulubionych zup mojej rodzinki. Żurek z dodatkiem białej kieł...

Odsłon: 335

60 min
4
Sałatka z sałaty lodowej.
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka z sałaty lodowej.

Sałatki Sałatka z sałaty lodowej.

Ta sałatka jest zdrowa, pełna witamin. Jest bardzo smaczna, prosta i szybka w...

Odsłon: 3860

30 min
8
Śniadania
Korzenne ciasteczka owsiane
Korzenne ciasteczka owsiane
Autor:
Wiech_K
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 1 szklanka mąki pszennej razowej
  • 0,5 szklanki mąki orkiszowej
  • łyżeczka sody oczyszczonej
  • łyżeczka soli
  • spory kawałek kory cynamonowej (lub 2 łyżeczki cynamonu w proszku)
  • pół łyżeczki startej gałki muszkatołowej
  • kilka ziaren kardamonu (ćwierć łyżeczki zmielonego)
  • kostka (20 dag) miękkiego masła
  • czubata szklanka brązowego cukru
  • 4 - 5 łyżek miodu
  • 2 jajka
  • ok. 30 dag płatków owsianych
  • garść suszonych moreli (posiekanych)
  • 2 - 3 łyżki suszonej żurawiny
  • ok. 10 dag posiekanych orzechów (u mnie 2/3 włoskich i 1/3 pistacji)
Sposób przygotowania:
1

Zmielone przyprawy korzenne, sól, sodę i obie mąki wymieszaj dokładnie w misce.

2

Masło z cukrem i miodem utrzyj na gładką masę. Do utartej masy dodawaj pojedynczo jajka i dalej ucieraj.

3

Dodawaj partiami mąkę i mieszaj na małych obrotach, aż całość będzie gładka.

4

Dodaj płatki owsiane i dokładnie wymieszaj łopatką.

5

Dodaj morele, żurawinę i orzechy i znowu dokładnie wymieszaj.

6

Wymieszane ciasto zawiń w folię i włóż do lodówki na minimum 6 godzin, aż cała masa się zwiąże.

7

Nagrzej piekarnik do 200 stopni (góra - dół). Masę wykładaj łyżką na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Każą łyżkę masy lekko rozpłaszcz. Pamiętaj o odstępach - ciastka w trakcie pieczenia trochę się rozpłyną.

8

Piecz ok. 15 - 20 minut, aż lekko zbrązowieją. Wystudź na kratce kuchennej.

9

Ciastka w szczelnie zamkniętej puszce możesz przechowywać kilka dni.