Smaker
Najlepsze pomysły na truskawki

Kulki ryżowe w płatkach wodorostów (Jumeokbap)

31.10.2017 Odsłon: 467
5.0 (3 oceny)
30 min
1-2 os.
facetzprzepisem
facetzprzepisem

Nieustannie wracam do przepisów z kuchni koreańskiej. Szukając przepisu na ryż, którego ugotowałem za dużo (co zrobić nadprogramowym z pół kilo ryżu?) trafiłem na przepis na kulki ryżowe. Gdzieś daleko, przypomina ten przepis klasyczny bibimbap, ale jest mniej ostry i mniej termicznie przetworzony. Jumeok po koreańsku znaczy „pięść”, a bap to „ryż”, czyli jumeokbap znaczy tyle co wszelkiej maści placki, kulki ryżowe. Tak jak nie ma jednego przepisu na kimchi (każdy robi je po swojemu), tak jumeokbap można robić na 100 sposobów, wszystko zależy od Was, niezmienna jest tylko baza, czyli ryż.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

marianna1289
marianna1289
Dania główne

Pulpeciki zapiekane w muszlach

Dania główne Pulpeciki zapiekane w muszlach

Delikatne pupleciki otulone pysznym pesto , zapieczone w muszlach makaronowyc...

Odsłon: 819

30 min
5
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Prosty przepis na kluski śląskie

Dania główne Prosty przepis na kluski śląskie

Dzisiaj polecam bardzo proste szybkie kluski śląskie. Kluski śląskie robię dw...

Odsłon: 8184

60 min
12
agnes72
agnes72
Zupy

Kapuśniak.

Zupy Kapuśniak.

Dziś obiadek nietypowy bo kapuśniak już gotowy. Jest marchewka i ziemniaki z...

Odsłon: 13053

30 min
25
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Placki ziemniaczane z marchewką

Dania główne Placki ziemniaczane z marchewką

Dzisiaj placki ziemniaczane w trochę innej odsłonie bo z dodaniem marchewki....

Odsłon: 389

30 min
5
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Miecznik z azjatycką nutką smaku

Dania główne Miecznik z azjatycką nutką smaku

Gulasz z miecznika z warzywami.

Odsłon: 132

15 min
5
fafiatko
fafiatko
Zupy

Pho ngan

Zupy Pho ngan

Wietnamski rosół z kaczki.

Odsłon: 2248

30 min
15
Śniadania
Kulki ryżowe w płatkach wodorostów (Jumeokbap)
Autor:
facetzprzepisem
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • 100-150 g ugotowanego białego ryżu
  • /2 arkuszu suszonych wodorostów, posiekanych bardzo drobno
  • 1 jajko ugotowane na twardo
  • ulubiona wędlina (kiełbaski, parówki), ugotowane lub usmażone
  • 2 łyżki pasty z chili (sriracha) lub pasty ssamjang
  • pomidorki kotajlowe
  • 1/2 marchewki pokrojonej w talarki
  • kilka liści ulubionej sałaty
  • 1 łyżka oliwy do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Na patelni rozgrzewamy oliwę. Ugotowany ryż formujemy w placki i smażymy przez 1 minutę.

2

Ściągamy z ognia. Ryż posypujemy siekanymi wodorostami i podajemy na talerzu, z kleksem pasty chili na wierzchu.

3

Obok dodajemy nasze ulubione warzywa i przystawki: sałatę, jajko, wędlinę, marchewkę, pomidorki i gotowe. :)