Smaker
Boże Narodzenie na słono

Paprykarz domowy z makrelą

29.09.2021 Odsłon: 2746
5.0 (3 oceny)
60 min
3-4 os.
ewaeu
ewaeu

Taki domowy paprykarz najlepszy. Dobrze doprawiony z wyczuwalnym smakiem wędzonej makreli. Pycha.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Ciasta Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...

Odsłon: 5333

>60 min
6
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą

Sałatki Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą

Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...

Odsłon: 874

15 min
12
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Pierniczki Mikołaje

Ciasta Pierniczki Mikołaje

Na Święta pierniczki muszą być.

Odsłon: 1400

>60 min
4
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Śledzie po litewsku

Przekąski Śledzie po litewsku

Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...

Odsłon: 11763

60 min
11
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 5067

>60 min
24
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

omlet hiszpański

Dania główne omlet hiszpański

Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...

Odsłon: 1330

60 min
5
Śniadania
Paprykarz domowy z makrelą
Autor:
ewaeu
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • duża cebula
  • 3 łyżki oleju rzepakowego
  • 2 marchewki
  • pietruszka
  • kawałek selera
  • słoik krojonych pomidorów w solance ( może być puszka krojonych pomidorów 400 g )
  • 100 g ryżu
  • słoiczek koncentratu pomidorowego 30% 190 g
  • łyżka kaszy manny
  • 2 makrele wędzone ok. 600 g
  • łyżka papryki wędzonej słodkiej mielonej
  • 1/3 łyżeczki papryki mielonej ostrej
  • szczypta przyprawy Harissa
  • 1/2 łyżeczki pieprzu młotkowanego z kolendrą
  • 1/2 łyżeczki staropolskiego czosnku
  • łyżka cukru
  • sok z połowy cytryny
  • sól do smaku
Sposób przygotowania:
1

W garnku, na oleju rzepakowym zeszklić pokrojoną w kostkę cebulę. Dodać starte na tarce, na grubych oczkach marchewki, pietruszkę i selera. Dusić kilka minut na wolnym ogniu. Dodać pomidory z zalewą i wypłukany ryż. Dodać przegotowanej wody tak, żeby warzywa były przykryte. Gotować na wolnym ogniu, aż ryż będzie miękki. Jeśli ryż nie wchłonął całej wody, to dodać kaszy manny dla zagęszczenia, albo dłużej gotować dla odparowania. Teraz kolej na koncentrat pomidorowy. Ponownie zagotować. Dodać sok z cytryny i cukier. Wymieszać Do gorącej potrawy dodać obrane ze skóry i pozbawione ości makrele. Dokładnie wymieszać. Dodać paprykę wędzoną, paprykę ostrą, przyprawę Harissa, czosnek, pieprz i sól do smaku. Wymieszać. Potrawę wystudzić i najlepiej przełożyć do słoiczków. Podawać na śniadanie, kolację ze świeżym pieczywem albo można taż zabrać do pracy. Smacznego.