Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Taki domowy paprykarz najlepszy. Dobrze doprawiony z wyczuwalnym smakiem wędzonej makreli. Pycha.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
1
Dania główne
Dyniowy dysk z drobiowo-groszkowym środkiem
Dynia to prawdziwa królowa jesiennego stołu. Jest smaczna, zdrowa i łatwa w p...
Odsłon: 1654
5
Ciasta
Słonecznikowiec
Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na pyszne ciasto, które ozdobi niejedną...
Odsłon: 968
4
Ostatnio komentowane przepisy
1
Dania główne
Dyniowy dysk z drobiowo-groszkowym środkiem
Dynia to prawdziwa królowa jesiennego stołu. Jest smaczna, zdrowa i łatwa w p...
Odsłon: 1654
5
Ciasta
Słonecznikowiec
Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na pyszne ciasto, które ozdobi niejedną...
Odsłon: 968
4
REKLAMA
Śniadania
Paprykarz domowy z makrelą
ewaeu
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- duża cebula
- 3 łyżki oleju rzepakowego
- 2 marchewki
- pietruszka
- kawałek selera
- słoik krojonych pomidorów w solance ( może być puszka krojonych pomidorów 400 g )
- 100 g ryżu
- słoiczek koncentratu pomidorowego 30% 190 g
- łyżka kaszy manny
- 2 makrele wędzone ok. 600 g
- łyżka papryki wędzonej słodkiej mielonej
- 1/3 łyżeczki papryki mielonej ostrej
- szczypta przyprawy Harissa
- 1/2 łyżeczki pieprzu młotkowanego z kolendrą
- 1/2 łyżeczki staropolskiego czosnku
- łyżka cukru
- sok z połowy cytryny
- sól do smaku
Sposób przygotowania:
1
W garnku, na oleju rzepakowym zeszklić pokrojoną w kostkę cebulę. Dodać starte na tarce, na grubych oczkach marchewki, pietruszkę i selera. Dusić kilka minut na wolnym ogniu. Dodać pomidory z zalewą i wypłukany ryż. Dodać przegotowanej wody tak, żeby warzywa były przykryte. Gotować na wolnym ogniu, aż ryż będzie miękki. Jeśli ryż nie wchłonął całej wody, to dodać kaszy manny dla zagęszczenia, albo dłużej gotować dla odparowania. Teraz kolej na koncentrat pomidorowy. Ponownie zagotować. Dodać sok z cytryny i cukier. Wymieszać Do gorącej potrawy dodać obrane ze skóry i pozbawione ości makrele. Dokładnie wymieszać. Dodać paprykę wędzoną, paprykę ostrą, przyprawę Harissa, czosnek, pieprz i sól do smaku. Wymieszać. Potrawę wystudzić i najlepiej przełożyć do słoiczków. Podawać na śniadanie, kolację ze świeżym pieczywem albo można taż zabrać do pracy. Smacznego.