Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dziś przepis na pyszne racuszki bananowe z rabarbarem. Placuszki robi się szybko i wykorzystuje się do nich bardzo dojrzałe banany, których u nas nikt specjalnie nie chce jeść. Skórka nakrapiana brązowymi plamkami - na takie banany nie ma u nas amatorów. Są już wtedy muliste i niezbyt smaczne, choć mega słodkie. Ale do tych placuszków są idealne. Dzięki słodkim bananom nie musimy do ciasta dodawać cukru. Ostatecznie upieczone placuszki możemy posypać cukrem pudrem, ale nie jest to konieczne, bo placuszki są dość słodkie. Choć kawałki rabarbaru nadają im nieco kwaskowatości.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik korzenny
Doskonały w smaku sernik piernikowy na ciasteczkowo-korzennym spodzie. Szykow...
Odsłon: 521
6
3
5
Dania główne
Forszmak z kluskami śląskimi
W kuchni nic nie powinno się marnować. Szczególnie po Świętach trzeba umiejęt...
Odsłon: 1253
11
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 2664
8
Pieczywo
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.
Odsłon: 1257
7
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik korzenny
Doskonały w smaku sernik piernikowy na ciasteczkowo-korzennym spodzie. Szykow...
Odsłon: 521
6
3
5
Dania główne
Forszmak z kluskami śląskimi
W kuchni nic nie powinno się marnować. Szczególnie po Świętach trzeba umiejęt...
Odsłon: 1253
11
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 2664
8
Pieczywo
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.
Odsłon: 1257
7
REKLAMA
Śniadania
Placuszki bananowe z rabarbarem
Anika1
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 dojrzałe banany
- 2 jajka
- 5 łyżek mąki pszennej
- 2 łyżki drobnych płatków owsianych
- szczypta soli
- pół łodygi rabarbaru
- tłuszcz do smażenia
- dodatkowo: ulubiona konfitura lub dżem owoce, cukier puder
Sposób przygotowania:
1
Banany dokładnie rozgniatamy widelcem
2
Do rozgniecionych bananów dodajemy mąkę, płatki owsiane, żółtka i obrany, pokrojony w centymetrowe kawałki rabarbar. Wszystko mieszamy
3
Białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli. Dodajemy do masy i jeszcze raz mieszamy
4
Na patelni rozgrzewamy olej i łyżką nakładamy ciasto. Na 1 placuszka dawałam ok 2 łyżki ciasta. Olej musi być mocno rozgrzany, aby ciasto się nie rozlewało i zachowało kształt. Potem zmniejszamy moc palnika, aby placki zbyt szybko się nie zrumieniły
5
Smażymy z obu stron na złoty kolor. Po usmażeniu odsączamy na papierowym ręczniku
6
Podajemy z cukrem pudrem, konfiturą lub owocami. U mnie wszystko razem:-)