Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Racuchy drożdżowe z truskawkami to słodkie śniadanie, lekki obiad lub pyszny deser. Wychodzą pulchne i rozpływają się w ustach. Dodatek owoców sprawia, że takie placuszki są idealną przekąską podczas wiosny i lata. Wypróbuj ten prosty przepis na racuchy, a smak na pewno cię zachwyci!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Schabowy podwójnie panierowany z pieczarkami
Kotlety schabowe czasami przyrządzamy jak w domu rodzinnym, czyli najbardziej...
Odsłon: 4544
12
Dania główne
Carbonara
O to moja nieco lżejsza wersja carbonary . Polecam ten przepis ,bo smakuje św...
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Makaron
- Spaghetti
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Oregano
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
- Keto
Odsłon: 679
1
Śniadania
Jajka faszerowane pieczarkami z porem - dietetyczne
Fantastyczna i bardzo szybka w wykonani przekąska, zniknęła z mojego stołu w...
Odsłon: 2983
30
Ciasta
Ciasto Makowa Panienka
To popularne od lat ciasto świąteczne możemy spotkać w różnych wersjach, na p...
Odsłon: 59179
109
5
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Schabowy podwójnie panierowany z pieczarkami
Kotlety schabowe czasami przyrządzamy jak w domu rodzinnym, czyli najbardziej...
Odsłon: 4544
12
Dania główne
Carbonara
O to moja nieco lżejsza wersja carbonary . Polecam ten przepis ,bo smakuje św...
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Makaron
- Spaghetti
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Oregano
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
- Keto
Odsłon: 679
1
Śniadania
Jajka faszerowane pieczarkami z porem - dietetyczne
Fantastyczna i bardzo szybka w wykonani przekąska, zniknęła z mojego stołu w...
Odsłon: 2983
30
Ciasta
Ciasto Makowa Panienka
To popularne od lat ciasto świąteczne możemy spotkać w różnych wersjach, na p...
Odsłon: 59179
109
5
REKLAMA
Śniadania
Pulchne racuchy drożdżowe z truskawkami
smaker
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
Składniki na ciasto:
- 260 g mąki pszennej,
- jajko (rozmiar L),
- szklanka mleka 2% (lekko ogrzanego),
- 25 g świeżych drożdży,
- 40 g cukru,
- 300 g świeżych truskawek,
- szczypta soli,
- olej (do smażenia).
Składniki do dekoracji:
- kilka truskawek,
- cukier puder,
- ew. listki świeżej mięty.
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj głęboką miskę. Z 260 gramów mąki odsyp 60 gramów. Do naczynia wlej ciepłe mleko, dodaj drożdże, cukier i 60 gramów mąki. Całość pomieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji - powstanie zaczyn drożdżowy. Przykryj płócienną ściereczką i odłóż miskę w ciepłe miejsce na ok. 20 minut. Zaczyn powinien pracować i urosnąć.
2
Po tym czasie do zaczynu wbij jajko i wsyp pozostałą mąkę. Dopraw też szczyptą soli. Wymieszaj masę i wyrabiaj delikatnie przez 3 minuty. Ponownie przykryj ściereczką i odstaw na 20 minut.
3
Pokrój truskawki na plasterki. Następnie rozgrzej dobrze olej na patelni, ale smaż na średnim palniku (żeby racuchy się szybko nie spaliły). Łyżką nakładaj ciasto na patelnię - na jeden racuch wystarczy porządna porcja nabrana łyżką. Na wierzchu placków układaj plasterki owoców. Smaż do zarumienienia się z obu stron (wystarczy kilka minut).
4
Racuchy drożdżowe z truskawkami są wyrośnięte i zarumienione. Przed podaniem oprósz je cukrem pudrem, udekoruj truskawkami (lub np. borówkami) i świeżymi listkami mięty. Takie placuszki pięknie pachną i jeszcze lepiej smakują!