Śledzie z papryką i ogórkiem w oleju

Przygotowanie

1. 

   Śledzie moczymy zmieniając wodę przez przynajmniej godzinę. Możemy użyć już przygotowanych płatów w oleju ale chyba lepiej zrobić swoje przynajmniej wiecie jaki olej tam dodacie.

2. 

   Oczyszczoną paprykę i cebulę parzymy w miseczce, wrzątkiem przez kilka minut by trochę zmiękły.

3. 

   Kroimy wszystkie składniki: śledzie na paski, paprykę, ogórki i cebulę w kostkę, a ziarna pieprzu i ziela angielskiego rozbijamy lub rozgniatamy nożem.

4. 

   Dodajemy ocet, olej i dokładnie mieszamy.

5. 

   Przekładamy na 1 dobę do zamkniętego słoika lub opakowania i wstawiamy do lodówki.

6. 

   Następnie wyjmujemy i doprawiamy solą i pieprzem do smaku.