Smaker
Odsłon: 9889 18.09.2021

Swojski chleb na serwatce według przepisu cioci Stasi

>60 min
3-4 os.
KasiaSar
KasiaSar

Dzisiaj przestawiam najlepszy swojski chleb na serwatce według przepisu cioci Stasi. Przepis przekazywany jest z pokolenia na pokolenie. To prawdziwy swojski chleb, taki jak kiedyś piekły nasze prababcie. Jest pyszny z chrupiącą skórką, zawsze wychodzi, polecam!

Przygotowanie

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

iwona2305
iwona2305
Desery

Sernik z polewą czekoladową

Desery Sernik z polewą czekoladową

Przepis na pyszny sernik który zawsze wychodzi .

Odsłon: 644

15 min
8
fafiatko
fafiatko
Zupy

Zupa ziemniaczano dyniowa z boczkiem

Zupy Zupa ziemniaczano dyniowa z boczkiem

Dynia nie musi być nudna!

Odsłon: 47

30 min
3
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Dania główne

Polędwiczki z kiełbasą Chorizo

Dania główne Polędwiczki z kiełbasą Chorizo

Masz polędwiczki wieprzowe, nie wiesz co z nimi zrobić, mam dla Ciebie propoz...

Odsłon: 21

60 min
0
fafiatko
fafiatko
Sałatki

Zielona surówka

Sałatki Zielona surówka

Smaki początków słonecznej jesieni.

Odsłon: 36

15 min
3
kuchmariola63
kuchmariola63
Śniadania

Jajko sadzone z wędzonym boczkiem.

Śniadania Jajko sadzone z wędzonym boczkiem.

Kurze jajka usmażone na sadzone z wędzonym boczkiem i szczypiorem. Takie szyb...

Odsłon: 29

15 min
2
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Błyskawiczna sałatka z trzech składników

Sałatki Błyskawiczna sałatka z trzech składników

Błyskawiczna sałatka z trzech składników idealna dla niespodziewanych gości l...

Odsłon: 3698

15 min
12
Śniadania

Swojski chleb na serwatce według przepisu cioci Stasi

Autor:
KasiaSar
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 4 szklanki mąki żytniej typu 500
  • 4 szklanki mąki pszennej
  • 1 łyżka soli
  • 3-4 łyżki mleka
  • pół kostki drożdży (5 dkg)
  • pół łyżeczki cukru
  • 3/4 litra serwatki

Sposób przygotowania:

1

Przesiać 4 szklanki mąki żytniej i 3,5 szklanki mąki pszennej z 1 łyżką soli. Dokładnie wymieszać składniki. Zrobić dołek w mące, rozkruszyć pół kostki drożdży, zasypać cukrem (pół łyżeczki), dodać do drożdży 3-4 łyżki letniego mleka.

2

Serwatkę lekko podgrzać, wlać do miski i wszystko wymieszać. Jeśli ciasto jest za rzadkie i przykleja się do miski dodać jeszcze około pół szklanki mąki pszennej. Ciasto wyrobić, następnie przykryć ściereczką, chleb powinien ruszać się około pół godziny. Jak wyrośnie ponownie wyrobić ciasto i ułożyć na blasze (wymiary blaszki 24/35 cm). Poczekać ponownie, aż ciasto podwoi swoją objętość.

3

Nagrzać piekarnik wcześniej do 100 stopni C. Przed włożeniem do piekarnika chleb posmarować wodą (użyć do tego zwykłego pędzelka) i posypać makiem. Chleb włożyć do piekarnika i zwiększyć temperaturę do 180 stopni C. Chleb piec około godziny. Po upieczeniu chleb posmarować ponownie wodą i włożyć ponownie do wyłączonego piekarnika na około 10 minut. Smacznego!