Piekarnik nagrzać do 180°C. Czosnek drobno posiekać lub przeciśnij przez praskę. Wymieszać masło z czosnkiem i oregano. Masłem czosnkowym posmarować kromki chleba ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i włożyć je na kilka minut do rozgrzanego piekarnika. Kiedy pieczywo się zarumieni , wyjąć je z piekarnika. Oprószyć dwie kromki niewielką ilością startego na tarce o dużych oczkach sera żółtego, na serze ułożyć po 2 plastry szynki. Ponownie posypać startym serem ( tak by zostało na przykrycie tostów na sam koniec ) przykryć tosty pozostałymi kromkami pieczywa. Ponownie wstawić tosty do piekarnika i piec 7 - 8 minut. Po 5 minutach posypac z wierzchu resztą sera i dopiec. W między czasie usmażyć jajka sadzone. Jajka doprawić do smaku solą i pieprzem. Gotowe jajka przełożyć na tosty, oprószyć listami świeżej rukoli. Podawać gorące . Opcjonalnie polać ketchupem. Tosty mozna podać na kolację czy śniadanie lub jako przekąskę popołudniową. Smacznego