Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Lubię od dziecka tradycyjny smalec ze skwarkami. Jest bardzo smaczny, a posolony i cebula z ogórkiem kiszonym na górę, smaki dzieciństwa.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Papryki faszerowane bez mięsa
To prosty przepis, który z łatwością przygotujesz nawet po pracy. Twoja frytk...
Odsłon: 134
4
Dania główne
Makaron z kurkami
Makaron z kurkami jest prosty i szybki w przygotowaniu, ale potrafi rozpieści...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Przyprawy
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 1074
8
2
5
3
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Papryki faszerowane bez mięsa
To prosty przepis, który z łatwością przygotujesz nawet po pracy. Twoja frytk...
Odsłon: 134
4
Dania główne
Makaron z kurkami
Makaron z kurkami jest prosty i szybki w przygotowaniu, ale potrafi rozpieści...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Przyprawy
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 1074
8
2
5
3
REKLAMA
Śniadania
Tradycyjny smalec ze skwarkami
wmk
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg słoniny bez skóry, przerastanej mięsem
- Garść majeranku
- 150 ml wody
- Sól, pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Przygotowujemy odpowiedniej wielkości garnek, kroimy słoninę w kostkę, wlewamy wodę do garnka, wkładamy pokrojoną słoninę i zaczynamy na małym ogniu bez pokrywki wytapiać, często mieszając. Wytapiamy do czasu aż skwarki będą złociste, dodajemy przetarty w dłoniach majeranek, sól i pieprz do smaku. Wyłączamy piec, odstawiamy do przestygnięcia na 10 min. i rozlewamy do słoiczków. Zakręcamy, odstawiamy do następnego dnia w chłodne miejsce do zastygnięcia.
2
Uwagi: ja dodaję do smalcu tylko to co w moim przepisie. Można dodać pokrojone jabłko w małą kostkę w trakcie wytapiania lub cebulę, czosnek w/g uznania. Ja nie dodaję, bo smalec nie jest trwały. Wodę dodaję po to aby skwarki były miękkie, a nie spalone i twarde.