Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Niezwykle prosty przepis na domową wędlinę, poradzi sobie z nim nawet największy kulinarny laik. Duszony boczek świetnie sprawdzi się zarówno jako przystawka na imprezie, jak i na świątecznym stole. Wychodzi kruchy, a dzięki długiemu duszeniu soczysty.
Tofu raczej nie kojarzy się z deserami, ale zapewniam, że tego warto spróbowa...
Odsłon: 51
Grillowane plastry boczku - pyszne i mega soczyste. Marynata z sosem teriyaki...
Odsłon: 259
Tofu raczej nie kojarzy się z deserami, ale zapewniam, że tego warto spróbowa...
Odsłon: 51
Grillowane plastry boczku - pyszne i mega soczyste. Marynata z sosem teriyaki...
Odsłon: 259
Składniki
Boczek umyj i osusz.
Ząbki czosnku przeciśnij przez praskę, wymieszaj je z oliwą, solą. oregano i curry.
Tak powstałą pastą natrzyj dokładnie boczek. Mięso przełóż do zamykanego pojemnika, włóż do lodówki i pozostaw na dobę.
Na patelni rozgrzej olej i obsmaż boczek z każdej strony. Gdy białko mięsa się zetnie, przełóż do dużego garnka, wlej 100 ml wody i trzymając na niewielkim ogniu, duś pod przykryciem przez 2 godziny.
Po upływie czasy wyciągnij mięso i przełóż na deskę. Pozwól mu ostygnąć, gdy będzie zimne, pokrój na plastry.